末廣 純米大吟釀 夢之香
產品介紹
使用會津地區的生產的酒造好適米「夢之香」精心釀造而成的純米大吟釀酒款。
開瓶後感受到芬芳撲鼻的白花香氣，入口的酒質新鮮爽順、酸度輕柔、尾韻有著淡雅的米旨味有畫龍點睛的效果，整體順口、層次分明，建議可以在冰涼的狀態下飲用，讓酒的美味程度更上一層樓。
產品資訊
| 產區 | 日本 福島縣 |
| 酒造 | 末廣酒造 |
| 酒米 | 夢之香 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精濃度 | 16.0% |
產品特色
夢之香酒米
採用福島縣特有酒造好適米，帶出細緻香氣與乾淨酒體結構。
國際金賞肯定
多次獲得Kura Master與國際清酒競賽獎項，具備高餐酒適性。
純淨細緻口感
低雜味、高平衡感，展現純米大吟釀的優雅層次。
品飲筆記
香氣：白花、青蘋果、淡雅果香
口感：清爽柔順、酸度輕柔、結構乾淨
尾韻：米旨味細緻延伸，收尾溫潤
品飲與餐搭建議
適飲溫度：6～8°C（冰飲最佳）
飲用方式：即開即飲，不需醒酒
餐搭建議可選擇香煎干貝、烤魚、壽司、生魚片， 或延伸至法式白肉料理、奶油醬汁料理，都能展現其細緻酒體與優雅香氣。
榮耀與獲獎紀錄
Kura Master Paris 為法國極具代表性的日本酒評鑑賽事， 由法國頂尖侍酒師、高級飯店餐飲從業者、 法式料理學校講師與專業品飲人士共同參與評選。
評選標準特別重視「餐酒搭配性」與法式飲食文化的協調度， 因此能獲得金賞肯定，也代表 「末廣 純米大吟釀 夢之香」 不僅適合搭配和食， 與法式料理、西式餐點也能展現極佳平衡與細膩層次。
末廣酒造 (末廣清酒)
創始於江戶時代嘉永三年（1850）的「末廣酒造」，至今已有超過150年以上歷史，是會津若松地區極具代表性的老字號酒藏之一。酒造座落於充滿歷史氣息的「嘉永藏」內，傳統藏建築與厚實酒造文化至今依然完整保存。藏內長年受到象徵守護與吉祥的鬼瓦神庇佑，也象徵著末廣酒造對於釀酒精神與職人信念的傳承從未中斷。走進酒藏之中，不僅能感受到歲月累積的沉穩氛圍，更能體會釀酒人對於「如何釀出更好日本酒」的執著與熱情，早已深深融入每一道釀造工序與酒藏文化之中。
隨著21世紀到來，末廣酒造除了保留傳統手工釀造精神，也積極導入現代化設備與科學管理，成立擁有最新釀造技術的「博士藏」。透過精密溫控、衛生管理與現代發酵研究，讓酒體品質與穩定性進一步提升，同時仍保有會津清酒獨有的細膩風味與職人溫度。這種「傳統與創新並存」的理念，也成為末廣酒造多年來持續受到市場肯定的重要原因。
多年來，做為釀酒人的初衷始終如一：用的一定要是會津的水，會津的米，一定要由會津當地人親手釀造，末廣酒造不僅在日本國內深受喜愛，也逐漸受到海外市場關注。其酒款曾作為國際重要場合指定用酒，更憑藉穩定品質與深厚釀造實力，成為許多日本酒愛好者心中極具代表性的福島名酒之一。如今的末廣酒造，依然持續以職人精神與創新挑戰為核心，將會津清酒的文化與魅力傳遞至世界各地。