梨園 梨子酒
Oimatsu Shuzo RIEN Pear Liqueur
九州夏日之匠人精選之作,在夏日日田種植地區,空氣中瀰漫著成熟梨子的香甜氣息。酒造將梨子細心去皮、去芯,再透過高級除雜味工藝,只留下最純粹的梨肉香氣,並搭配來自老松神社湧出的「天領天然泉水」,釀造出這款充滿日田風土特色的梨子利口酒。
九州夏日之匠人精選之作,在夏日日田種植地區,空氣中瀰漫著成熟梨子的香甜氣息。酒造將梨子細心去皮、去芯,再透過高級除雜味工藝,只留下最純粹的梨肉香氣,並搭配來自老松神社湧出的「天領天然泉水」,釀造出這款充滿日田風土特色的梨子利口酒。
包裝設計理念
梨園梨子酒外包裝以仿牛皮紙材質包覆,靈感來自梨園栽種時替梨子套袋的農法文化。
套袋除了能降低病蟲害與農藥殘留,也能防止日曬與果皮裂傷,進一步提升梨子的品質與售價。雖然增加了生產成本,卻能換來更好的果實品質。酒造希望將這份職人精神延續到釀酒理念之中——真正優秀的梨子酒,必須從源頭開始講究。
套袋除了能降低病蟲害與農藥殘留,也能防止日曬與果皮裂傷,進一步提升梨子的品質與售價。雖然增加了生產成本,卻能換來更好的果實品質。酒造希望將這份職人精神延續到釀酒理念之中——真正優秀的梨子酒,必須從源頭開始講究。
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產品介紹
100%使用日田大分梨釀造,選用在夏冬與日夜溫差極大的日田盆地中孕育出的極品梨(新高/豐水)作為原料。透過釀酒師精湛技術,完整保留梨子的甜美香氣與細膩果汁感,一開瓶即可聞到濃郁梨香,入口彷彿現切鮮梨與新鮮果汁般自然多汁。即使酒精濃度達12%,整體酒感依舊柔順不刺激,展現高度完成度的水果利口酒風格。
① 日田大分梨釀造
使用日田地區高品質梨子製作,完整展現果實天然甜香與多汁口感。② 清甜果香表現
梨香自然奔放,口感如現榨果汁般細膩滑順,甜度柔和不膩口。③ 高果汁含量
每瓶約含一顆梨子的果汁量,充分呈現濃郁且真實的水果風味。飲用 Tips
・冰鎮後純飲,最能感受梨子的細緻果香。・加入冰塊後,口感更清爽滑順。
・搭配蘇打水可放大梨子的清甜與果汁感,非常適合作為夏日輕飲。
餐酒搭配
建議搭配水果蛋糕、水果派、奶油系甜點或輕乳酪甜品,能讓梨子的果香更加突出。得獎紀錄
2020 Monde Selection 大賞金獎老松酒造|酒廠歷史與風土

老松酒造位於九州有「小京都」之稱的大分縣日田地區,靠近大分縣和福岡縣的交界處,被美麗的山脈環繞。它曾經是江戶幕府的天領。創業於寬正元年(西元1789年),初代選址時因為日田地區有一個名為老松神社的地方,從那裡湧出的清澈純淨的泉水非常適合釀酒,於是開始了釀酒業,也因此以「老松」為名。
從創立至今,酒造始終堅守傳統製酒技法,專注於各類酒品的釀造,致力於延續日本酒文化與地方風味。
*日本傳統酒造門口會懸掛以杉葉製成的球(杉玉),球初為綠色象徵新酒誕生,隨著時間轉為焦黃色,象徵酒已熟成。
從創立至今,酒造始終堅守傳統製酒技法,專注於各類酒品的釀造,致力於延續日本酒文化與地方風味。
*日本傳統酒造門口會懸掛以杉葉製成的球(杉玉),球初為綠色象徵新酒誕生,隨著時間轉為焦黃色,象徵酒已熟成。
Q&A 常見問題
Q1:為什麼這款梨子酒香氣特別自然?
酒造在處理梨子時會去皮與去芯,再透過除雜味工藝降低果皮與纖維帶來的苦澀感,只保留梨肉本身最乾淨甜美的香氣。
Q2:為什麼酒精濃度12%卻不刺激?
因為梨子的天然果汁感與甜潤口感能柔化酒精刺激,再加上酒體設計偏向水果系利口酒風格,因此整體入口柔順。
Q3:日田盆地氣候對梨子有什麼影響?
日夜溫差大能讓梨子的糖度與香氣更加集中,同時保有適度酸度,因此果實甜美卻不呆板,風味更有層次。
Q4:這款酒適合哪些飲用族群?
適合喜歡水果酒、低刺激感酒款、日系利口酒,以及偏好自然果香與輕鬆飲用風格的人。
Q5:為什麼適合搭配甜點?
梨子的甜香與柔和酸度能與奶油、水果與烘焙香氣自然融合,因此特別適合搭配水果派、海綿蛋糕與輕甜點。
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障;未滿十八歲請勿飲酒。
