櫻之鄉酒造 EMO T 伯爵茶酒
「櫻之鄉酒造 EMO T 伯爵茶酒」是一款為氣泡水調飲而設計的日式茶酒，以宮崎單式蒸餾燒酎為基底，結合嚴選國產紅茶與香檸檬果皮，展現伯爵茶特有的醇厚茶香與優雅柑橘芳香。酒款採無加糖設計，不以明顯甜味掩蓋茶葉本身的層次，入口乾爽俐落、香氣清新。推薦以酒1：氣泡水3呈現較濃郁風格，或以1：4調成更加輕快的長飲，讓紅茶與香檸檬香氣隨細緻氣泡自然綻放。
商品資訊
EMO T｜為一杯伯爵茶 Highball 而生
EMO T 的產品概念相當鮮明，就是讓伯爵茶的香氣在氣泡水中充分展開。它不是以甜味為主角的傳統茶系利口酒，而是以單式蒸餾燒酎建立乾淨酒體，再由紅茶與香檸檬果皮構築主要香氣。
開杯可以先感受到伯爵茶熟悉的柑橘芳香，接著浮現較深沉的紅茶葉氣息。加入冰塊與氣泡水後，香檸檬的清新感更加明亮，茶韻則在中後段持續延伸，形成兼具芳香、爽快與餐搭性的現代日式茶酒。
國產紅茶｜醇郁茶香構成 EMO T 的風味骨架
伯爵茶最迷人的地方，在於紅茶本身的醇厚茶韻與香檸檬芳香相互交織。EMO T 選用國產紅茶，使茶葉本身的香氣能與日本單式蒸餾燒酎自然融合，建立清楚且具有深度的茶酒輪廓。
酒液入口後，可以感受到紅茶特有的深沉茶感與些許收斂感。由於不以添加糖增加甜度，茶葉本身的層次更加容易辨識，也讓整體從入口到尾韻維持乾爽俐落。
香檸檬果皮｜伯爵茶最具辨識度的柑橘芳香
EMO T 使用香檸檬果皮增添伯爵茶具有代表性的柑橘香氣。香檸檬常以 Bergamot 稱呼，其氣息介於清新柑橘果皮、花香與細緻草本之間，是伯爵茶能呈現優雅芳香的重要元素。
在23%的酒體中，香檸檬具有足夠存在感；加入氣泡水之後，柑橘果皮的芳香隨著細緻氣泡向上展開，再與紅茶醇厚茶韻形成前後層次，使簡單的氣泡調飲也能呈現完整而鮮明的風味。
單式蒸餾燒酎｜讓紅茶與柑橘香氣擁有完整酒體
EMO T 以單式蒸餾燒酎作為酒質基礎，使它不只是單純的酒精伯爵茶，而是保有日本蒸餾酒所需要的結構與厚度。23%的酒精濃度，也讓酒款在加入三至四倍氣泡水之後仍能維持清楚的香氣表現。
燒酎酒體相對乾淨，因此不會過度干擾紅茶與香檸檬香氣。入口由柑橘茶香率先展開，中段由蒸餾酒體承接，最後再以茶韻與果皮芳香收束，形成清爽卻不顯單薄的飲用感。
無加糖設計｜香氣華麗，入口依然乾爽
伯爵茶與香檸檬本身都具有容易讓人聯想到甜點、柑橘糖果與糖漬果皮的芳香，因此即使沒有額外添加糖，聞香時仍能產生柔和而華麗的甜香印象。
實際入口則轉為乾爽路線，沒有厚重糖漿般的甜膩口感，紅茶茶韻與果皮氣息更加清楚。這種「聞香豐富、口感俐落」的反差，也讓 EMO T 特別適合氣泡水割與餐中飲用。
EMO T 風味特色
開杯即展現清楚優雅的紅茶芳香，茶葉氣息醇厚而不顯沉重。
清新的柑橘果皮芳香明亮細緻，與紅茶共同構築經典伯爵茶印象。
不以添加糖建立甜味，入口爽朗俐落，使茶香與柑橘香更加清晰。
紅茶微澀與柑橘果皮芳香留在尾段，收束乾淨而適合持續長飲。
EMO T 風味輪廓
EMO T 1：氣泡水 3｜伯爵茶香更加集中
喜歡茶香與酒體較鮮明，可使用 EMO T 1：氣泡水3。杯中先加入足量冰塊，再倒入 EMO T 與充分冰鎮的氣泡水，最後輕輕攪拌即可。
1：3能保留較完整的紅茶醇厚感與香檸檬果皮芳香，酒體在稀釋後仍具有明確存在感。適合喜歡伯爵茶香濃郁，同時希望保留氣泡爽快感的飲者。
EMO T 1：氣泡水 4｜輕盈爽快的 Earl Grey Highball
偏好更加清爽的口感，可以將比例調整為 EMO T 1：氣泡水4。氣泡水比例提高後，酒精感降低，茶香與香檸檬芳香變得更加輕盈細緻。
這種喝法尤其適合炎熱季節、餐前或聚餐長飲。入口首先感受到冰涼氣泡，接著是伯爵茶特有的柑橘芳香，最後留下細緻紅茶韻味，整體爽朗而不甜膩。
一杯好喝的 EMO T 氣泡調飲怎麼做？
先讓杯體充分冰冷，有助於維持紅茶與柑橘香氣的清晰度。
依個人喜好決定酒量，濃郁可採1：3，清爽可採1：4。
沿杯壁緩慢倒入並輕攪，避免氣泡過度流失即可享用。
推薦飲用方式
伯爵茶、香檸檬與酒體更加集中，適合喜歡香氣鮮明的飲者。
酒體更加輕盈清爽，適合餐前、夏季與長時間聚餐。
可直接感受紅茶醇香、香檸檬果皮氣息與酒體，再觀察融冰後的細緻變化。
乾爽茶韻與柑橘芳香特別適合搭配油脂、香料與炭火料理。
餐酒搭配
伯爵茶香不是甜味｜EMO T 的迷人反差
EMO T 很容易在第一時間讓人聯想到伯爵茶甜點、柑橘蛋糕或糖漬果皮，這主要來自紅茶與香檸檬共同形成的芳香印象。然而真正入口時並沒有厚重甜感，而是以乾爽酒體、細緻茶感與柑橘果皮香氣收尾。
這種聞香與入口之間的反差，使 EMO T 特別適合偏好無糖茶、Highball 或乾爽調飲的飲者，也讓它能自然出現在餐桌之中，而不侷限於餐後甜酒。
櫻之鄉酒造 Sakuranosato Shuzo
櫻之鄉酒造位於日本宮崎縣日南市北鄉町，扎根於南九州深厚的本格燒酎文化。酒造在傳統甘藷燒酎製造基礎上，同時運用現代化釀造、蒸餾與貯藏設備，產品風格從經典燒酎到適合現代調飲的新型作品皆有涵蓋。
酒造對燒酎貯藏與熟成亦相當重視，透過甕壺與時間讓蒸餾後較鮮明的酒質逐漸變得柔和。同時也重視南九州燒酎文化中的原料、麴、發酵與蒸餾技術，使傳統工藝與現代酒質設計能夠並存。
在現代消費者飲酒習慣改變之下，櫻之鄉酒造也不再將燒酎侷限於純飲、加冰、水割或熱水割，而是持續探索氣泡水、茶飲與不同芳香素材的可能性。EMO 系列便展現出這種更加自由、明亮的產品思維。
EMO T 正是其中具有代表性的作品之一。以單式蒸餾燒酎承接國產紅茶與香檸檬果皮，再以無加糖與氣泡水調飲為核心，使日本蒸餾酒底蘊與 Earl Grey Highball 的現代飲用方式自然融合，形成兼具茶香、柑橘芳香與爽快酒體的獨特茶酒。
伯爵茶的優雅芳香，變成一杯乾爽日式 Highball
櫻之鄉酒造 EMO T 伯爵茶酒以單式蒸餾燒酎、國產紅茶與香檸檬果皮構築鮮明風味。開杯是伯爵茶與柑橘果皮的華麗芳香，入口則以無加糖的乾爽酒體呈現，茶韻醇厚卻不甜膩。1：3氣泡水割能保留較完整的香氣與酒體，1：4則展現更加輕盈的爽快感。無論搭配香料料理、燒烤、炸物或作為晚間長飲，都能感受到傳統燒酎與現代茶酒概念交會出的獨特魅力。
常見問題
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康