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產品介紹

水戶部酒造 山形正宗 美國白橡木樽酒

容量:720ML
酒精:15%
  • 水戶部酒造 山形正宗 美國白橡木樽酒
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail

水戶部酒造 山形正宗 美國白橡木樽酒
Mitobe Shuzo Yamagata Masamune American White Oak Cask Sake

精米步合
60%
酒精濃度
15.0%
酒米/主原料
山形縣產出羽燦燦

100%使用山形縣產出羽燦燦釀製成貴釀酒後,放入美國白橡木樽中靜靜熟成七年。香氣帶出香草、椰子與淡淡焦糖的甜潤樽香,為清酒輪廓添上一層柔和光澤。入口圓潤順口,酒體厚度恰到好處,橡木風味不搶戲,反而襯托出清酒本身的細膩與平衡。尾韻溫和綿長,留下舒適而成熟的印象,是款能靜靜感受時間痕跡的熟成之作。



水戶部酒造示意圖

酒造介紹

水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。
 
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