汀士頓 蛻變系列 先驅者Edition #1單一麥芽威士忌

汀士頓 pioneer先驅者單一麥芽威士忌 Deanston Pioneer Edition #1 Highland Single Malt Scotch Whisky

品牌與系列背景

此酒款屬於 汀士頓 (Deanston)酒廠「蛻變系列 (Transformation Series)」之 Edition #1 Pioneer，從 2022 年起預計至 2026 年推出多款，並特別限定台灣市場發行。 Edition #1 Pioneer 是一種將酒廠經典工藝與創新桶哲學結合的新嘗試，用桶的選擇與熟成方式代表品牌蛻變與進化精神。展現汀士頓酒廠對於探索風味多樣性的堅持。

酒款釀造工藝 Deanston 三桶勾兌雪莉桶波本桶

在 Edition #1 Pioneer 中，酒廠採用了「三桶勾兌」工藝：分別選用兩種不同類別的頂級雪莉桶，以及美國初次裝填波本桶，將酒液熟成超過 12 年。經由多次試驗，調和出最佳比例，形成獨特且和諧的酒體，充分體現汀士頓釀酒團隊的技術實力。

風味特徵與品飲筆記

香氣層次豐富，帶有甜栗子、牛奶巧克力與少許肉桂辛香，入口則交織著柑橘類果香、葡萄乾、焦糖水果及酸櫻桃，並輔以香橙與檸檬氣息。尾韻綿長，細緻柔滑，展現雪莉桶的經典魅力與波本桶的香草收尾。

產區與酒廠背景

Deanston 酒廠位於蘇格蘭高地泰斯河畔，前身為創建於 1785 年的棉花工廠，1966 年轉型為蒸餾廠。酒廠使用泰斯河的水力自行發電，並擁有全年恆溫恆濕的高聳酒窖。嚴選蘇格蘭原生契作大麥釀造，堅持自然熟成與傳統製程，成為高地區不可忽視的重要酒廠之一。

收藏價值與適飲場合

此款為台灣限定發售，全球僅量產，收藏價值高。酒精濃度為 46.3%，未經冷凝過濾保留完整風味。適合於靜謐時刻品飲，亦可搭配黑巧克力、堅果或雪茄作為佐味，強化其雪莉桶醇厚特性。建議使用雪莉桶專用品飲杯於室溫 18‑20°C 飲用，醒酒 5‑10 分鐘可助香氣開展。