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汀士頓 蛻變系列 先驅者Edition #1單一麥芽威士忌

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  • 汀士頓 蛻變系列 先驅者Edition #1單一麥芽威士忌
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Detail

汀士頓 pioneer先驅者單一麥芽威士忌 Deanston Pioneer Edition #1 Highland Single Malt Scotch Whisky

 

品牌與系列背景

此酒款屬於 汀士頓 (Deanston)酒廠「蛻變系列 (Transformation Series)」之 Edition #1 Pioneer,從 2022 年起預計至 2026 年推出多款,並特別限定台灣市場發行。 Edition #1 Pioneer 是一種將酒廠經典工藝與創新桶哲學結合的新嘗試,用桶的選擇與熟成方式代表品牌蛻變與進化精神。展現汀士頓酒廠對於探索風味多樣性的堅持。  

酒款釀造工藝 Deanston 三桶勾兌 雪莉桶 波本桶

在 Edition #1 Pioneer 中,酒廠採用了「三桶勾兌」工藝:分別選用兩種不同類別的頂級雪莉桶,以及美國初次裝填波本桶,將酒液熟成超過 12 年。 經由多次試驗,調和出最佳比例,形成獨特且和諧的酒體,充分體現汀士頓釀酒團隊的技術實力。  
 

風味特徵與品飲筆記

香氣層次豐富,帶有甜栗子、牛奶巧克力與少許肉桂辛香,入口則交織著柑橘類果香、葡萄乾、焦糖水果及酸櫻桃,並輔以香橙與檸檬氣息。 尾韻綿長,細緻柔滑,展現雪莉桶的經典魅力與波本桶的香草收尾。  
 

產區與酒廠背景

Deanston 酒廠位於蘇格蘭高地泰斯河畔,前身為創建於 1785 年的棉花工廠,1966 年轉型為蒸餾廠。 酒廠使用泰斯河的水力自行發電,並擁有全年恆溫恆濕的高聳酒窖。嚴選蘇格蘭原生契作大麥釀造,堅持自然熟成與傳統製程,成為高地區不可忽視的重要酒廠之一。  

收藏價值與適飲場合

此款為台灣限定發售,全球僅量產,收藏價值高。酒精濃度為 46.3%,未經冷凝過濾保留完整風味。 適合於靜謐時刻品飲,亦可搭配黑巧克力、堅果或雪茄作為佐味,強化其雪莉桶醇厚特性。 建議使用雪莉桶專用品飲杯於室溫 18‑20°C 飲用,醒酒 5‑10 分鐘可助香氣開展。
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