池龜酒造 吟遊果 大吟釀瑰色梅酒
Ikekame Shuzo Ginyuka Daiginjo Rosé Umeshu Liqueur
這款高級手工梅酒選用特選「樹熟梅子」與古米，結合大吟釀清酒浸漬陳釀而成。 以自然發酵與熟成工藝呈現優雅酸甜與柔和梅香，口感細緻圓潤，帶有玫瑰色酒體的高級質感。
產品資訊
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒造 | 池龜酒造 |
| 容量 | 375ml |
| 酒精濃度 | 11% |
| 原料 | 大吟釀清酒、熟梅子、糖、古米 |
產品介紹
這款高級手工梅酒選用特選的「樹熟梅子」和富含抗氧化成分的古老稻米，以大吟釀清酒浸泡，再經陳釀而成。這款不添加任何添加劑的梅酒富含多種保健成分，包括檸檬酸、具有稀釋血液功效的梅醛以及有助於燃燒脂肪的香草醛。此外，它還含有具有強效抗氧化作用的古老稻米色素，有助於防止身體生鏽。這款梅酒口感柔和易飲，優雅的酸甜滋味和濃鬱的梅香在口中縈繞。
產品特色
古老稻米色素
其特殊的天然粉紅色澤與抗氧化特性，來自於使用的古老稻米。這類米種的天然色素有助於減少自由基對身體的氧化損害。
奢華基酒與嚴選梅果
這款梅酒不使用任何人工添加劑，而是將特選的「樹上完熟梅」浸泡在高級的池龜大吟釀清酒中，經過長時間陳釀而成。
豐富保健成分
除了古老稻米的天然抗氧化成分外，梅子本身富含檸檬酸、具備舒緩疲勞功效的梅醛，以及有助於新陳代謝的香草醛。
飲用 Tips
建議使用葡萄酒杯冰鎮後飲用，純飲或加冰皆能展現最佳風味。
酒造介紹
池龜酒造成立於1875年，位於福岡縣久留米市。酒造採用筑後川之地下水最適合釀造清酒的部分，配合福岡縣產之山田錦及夢一獻，加上自家培養的酵母，並以傳統造酒技術釀製高品質清酒。
酒造長年堅持釀造精神，同時持續研發新風味清酒，龜印大吟釀曾在福岡清酒大賽中連續5年奪金。
酒造長年堅持釀造精神，同時持續研發新風味清酒，龜印大吟釀曾在福岡清酒大賽中連續5年奪金。
精選原料與釀造技術
使用福岡山田錦與夢一獻，搭配自家酵母與嚴格管理流程，打造穩定且高品質酒體。傳統滴取製法
採用酒袋滴取的手工釀造方式，保留最細緻的大吟釀原酒風味與層次感。多樣化酒款開發
從清酒到果凍梅酒與桶陳創新酒款，持續挑戰和食與西餐皆適合的新風格。池龜酒造不僅延續傳統，更積極創新。近年透過群眾募資開發黑麴橡木桶熟成清酒，拓展更國際化的飲用風格。
代表性的「果凍梅酒」以九州熟梅與米燒酎釀製，形成獨特果凍口感，開瓶後輕搖即可享受不同質地變化，兼具趣味與飲用體驗。
代表性的「果凍梅酒」以九州熟梅與米燒酎釀製，形成獨特果凍口感，開瓶後輕搖即可享受不同質地變化，兼具趣味與飲用體驗。
Q&A 常見問題
Q1：這款梅酒的「玫瑰色」是天然的嗎？
是的，酒體粉紅色來自古米天然色素，並非人工色素，屬於發酵與原料自然呈現的結果。
Q2：與一般梅酒相比最大差異是什麼？
使用大吟釀清酒作為基底，使香氣更細緻乾淨，同時透過古米與熟梅形成更深層的酸甜結構。
Q3：這款梅酒適合久放嗎？
具備熟成酒體特性，可穩定保存，但建議開瓶後冷藏並於數週內飲用完畢，以維持最佳香氣。
Q4：適合搭配什麼食物？
適合搭配起司、堅果、甜點或油脂較高的料理，能利用酸甜平衡提升整體風味層次。
Q5：這款酒的風味核心是什麼？
核心在於「熟成梅香 × 大吟釀細緻度 × 古米天然韻味」，呈現柔和但具有深度的高級梅酒風格。
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲請勿飲酒。