法國AOP十字山酒莊 科比耶紅酒
France AOP Croix des Vignes Corbieres
葡萄品種與產地特色
來自Corbières AOP產區，精選 40% Grenache、40% Carignan 與 20% Syrah 混釀。該區氣候受地中海與山脈交互影響，日照充足且晝夜溫差大，賦予葡萄成熟果香與優雅酸度。
釀製工藝
遵循傳統浸泡三週的釀製方式，不使用橡木桶，保留葡萄原始果香與自然風味，使酒體純淨且富有層次感。
酒質風味
酒液呈深紅色澤，香氣濃郁，帶有黑莓、黑醋栗等黑色水果芳香，並伴隨溫潤的辛香料氣息。入口飽滿順滑，酸度與單寧平衡，餘韻悠長。適合搭配地中海料理、燒烤肉類及濃郁風味乳酪。
酒莊介紹 — 十字山酒莊 Croix des Vignes
十字山酒莊創立於 1859 年，1920 年代由 Leonce Bocquet 接管，以守護勃根地葡萄酒聞名。1964 年被瑞士 Schenk 集團收購並建立大型裝瓶廠；2006 年重新回到法國人手中，歸屬於 Tresch 集團。現今酒莊專注高端市場，與勃根地、隆河、薄酒來及法國南部多個優質產區合作，出品結合傳統工藝與現代品質控管的佳釀。