法布荷酒莊 上梅多克 遺產 紅酒
Domaines FABRE Heritage of Lamothe
一幅1876年的官方地圖顯示，Château Lamothe 30公頃的園地由76個葡萄園所組成。歷經130年，風土依舊不變，至今仍保有30公頃。2010年莊主從中挑選出最佳園區，釀造出精選佳釀——Heritage of Lamothe由此誕生。
產區：Haut-Médoc, Bordeaux
葡萄品種：72% Cabernet Sauvignon、25% Merlot、3% Petit Verdot，平均藤齡約47年，最古老達70年。
陳年：於75%全新法國橡木桶中熟成，賦予酒體更豐富的香氣與結構。
上梅多克遺產紅酒 風味與品飲筆記
呈深邃的紫紅色澤，香氣中果香與木質調完美融合，帶有丁香、香料與淡煙草氣息。口感優雅且多層次，結構飽滿細緻，具極佳陳年潛力。
補充描述：建議醒酒1小時後享用，適飲溫度為16-18°C，搭配燉羊膝、烤鴨或熟成芝士，能更好展現其複雜香氣與細緻口感。
法布荷酒莊 Domaines FABRE
酒香飄千年
法布荷酒莊（Domaines Fabre）宏偉的中古世紀堡壘曾於19世紀遭火災毀壞，現今文藝復興式建築為1903年重建。莊園土地仍可發現古羅馬村落陶土碎片與古幣，追溯至凱薩大帝時期，見證此地悠久釀酒歷史。
20世紀初，法布荷家族自摩洛哥返法購得此莊園，重新展開葡萄酒生產。Gabreil Fabre於1967年在黏土、石灰岩與礫石土壤上栽植33公頃葡萄，1991年由後代延續經營至今。
自由且獨立的作風
法布荷酒莊的信念塑造了獨特的葡萄酒價值觀：「葡萄酒的價值，在於它所提供的愉悅與情感，而不是價格。」酒莊拒絕炒作，專注於短鏈直產模式，確保葡萄酒的原產地純正與品質穩定。
長期保護歷史悠久的葡萄園，秉持尊重自然與永續共存理念，釀造正宗且優質的波爾多葡萄酒。