清水清三郎商店 作 惠乃智 純米吟釀
Shimizu Seizaburo Shoten ZAKU Megumi no Tomo Junmai Ginjo
「作 惠乃智 純米吟釀」是作系列中極具代表性的經典酒款之一，以柔順甜潤的果香、滑順酒體與俐落尾韻，建立出非常鮮明的品牌辨識度。 酒款香氣帶有近似西洋梨般的甜美與華麗感，入口後則能感受到甘味、旨味與細膩酸度自然鋪陳，既有純米吟釀該有的圓潤層次，也保有作系列一貫清澈乾淨的收尾。 這種在甜潤、鮮味與俐落感之間取得平衡的表現，正是「惠乃智」長年受到市場喜愛的重要原因。
未成年請勿飲酒・禁止酒駕酒款特色亮點
甜潤果香、滑順旨味、酸度收尾的經典平衡
作 惠乃智最迷人的地方，在於它不是單純偏甜，也不是單純走清瘦俐落，而是將果香、甘味、旨味與酸度漂亮地整合在一起。 開瓶後可感受到帶有成熟白色果實感的香氣，入口時則是滑順、柔和、帶有一定厚度的酒體印象，接著由酸度推動尾韻向前延伸，最後乾淨收束。 這樣的風味變化讓它既有親和力，也具備足夠的層次感。
為何這款是作系列的人氣基準款
- 香氣親和、口感飽滿，對新手與進階飲者都相當友善。
- 甘味、旨味與酸度表現均衡，適合純飲也適合搭餐。
- 作系列中極具代表性的純米吟釀風格，品牌辨識度高。
風味介紹與餐酒搭配
惠乃智的餐搭範圍相當廣，因為它同時具備果香、旨味與收尾俐落感，不會只適合非常清淡的菜色。 冷飲時，香氣與尾韻線條更清楚，適合搭配刺身、壽司、白肉魚與日式前菜；若稍微回溫，則能感受到酒體更柔和、旨味更立體的一面， 與煮物、鹽烤料理或帶鮮味醬汁的日式菜色也很合拍。
推薦搭配
- 刺身、握壽司、白身魚料理
- 鹽烤旬魚、日式煮物、清爽燒物
- 干貝、蝦蟹、帶鮮味的海鮮餐桌
- 旨味型但調味不過重的和食料理
商品規格
| 商品名稱 | 作 惠乃智 純米吟釀 |
|---|---|
| 英文名稱 | ZAKU Megumi no Tomo Junmai Ginjo |
| 酒造 | 清水清三郎商店 |
| 產地 | 日本 三重縣鈴鹿市 |
| 分類 | 純米吟釀 |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 風味特徵 | 西洋梨般香氣、滑順甘味、旨味與酸度平衡、收尾俐落 |
| 建議飲用方式 | 冷飲與溫飲皆適合 |
酒廠介紹｜清水清三郎商店
清水清三郎商店創業於 1869 年，位於三重縣鈴鹿市，是近年日本酒市場中最具國際辨識度的酒造之一。 酒廠以追求「究極的透明感」為重要方向，在作系列中建立出既乾淨、細膩，又能對應現代飲食場景的鮮明風格。 他們並不只強調香氣本身，而是更重視香氣、口感、收尾與整體完成度之間的平衡。
「作」這個名字蘊含著酒的價值不只是由酒造單方面完成，而是與飲者、販售者、侍酒者共同創造的理念。 正因如此，清水清三郎商店在尊重傳統釀造工藝的同時，也持續思考當代消費者的味覺與品飲需求，讓酒款既保有專業高度，也能自然進入現代生活與餐桌之中。
酒廠圖片放置區
品牌故事｜作 惠乃智 的魅力定位
在作系列之中，惠乃智一直是許多飲者認識品牌的重要起點。它既能展現作系列經典的清澈感與俐落感，也保有更容易親近的甘味與果香， 因此不論是初次接觸作系列，或是已經熟悉高階清酒的飲者，都很容易在這款酒中感受到品牌風格的核心。
這款酒近年也在多項國際評鑑中受到肯定，代表它不只是市場人氣酒款，更是在風味平衡與品質穩定度上經得起專業審視的作品。惠乃智很適合被定位為「兼具人氣、代表性與實際飲用完成度」的經典純米吟釀。
Q&A｜選購與飲用建議
Q1：作 惠乃智 純米吟釀的風格偏甜嗎？
它有柔和甜潤感，但不會甜得厚重。因為酒體中同時有旨味與酸度支撐，所以整體喝起來是平衡、滑順且收尾清爽的。
Q2：這款適合清酒新手嗎？
很適合。它香氣親切、口感柔順，又能喝出純米吟釀的完整層次，是非常容易入門、也很耐喝的一款代表作。
Q3：冷飲比較好喝，還是溫飲比較好喝？
兩種都適合。冷飲時果香與收尾更鮮明；稍微溫飲則會讓甘味與旨味更柔和展開，能感受到不同層次的表現。
Q4：這款酒適合作為送禮嗎？
很適合。作系列本身辨識度高，而惠乃智又是作系列中極具代表性的經典款，無論送給清酒愛好者或作為正式場合選酒，都很有質感。