源流東京金啤酒
Far Yeast Tokyo Blonde 來自日本山梨縣的《Far Yeast Tokyo Blonde》，將東京都會的洗鍊感融入精釀工藝之中，入口輕盈卻富有層次。不論是剛接觸精釀啤酒的新手，還是喜歡果香系啤酒的玩家，都能輕鬆感受到日式精釀啤酒獨有的細膩魅力。
產品資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 國家產區 | 日本 Japan / 山梨縣 Yamanashi / 源流釀造所 Far Yeast Brewing |
| 酒精濃度 | 5.0% |
| 啤酒花苦度 | 35 IBU |
| 容量 | 330ml |
Far Yeast東京系列
以宛如東京給人的高級、洗鍊印象設定，具強烈氣泡，混搭著柑菊與花草香微酸風格的「源流東京白啤酒」、充滿熱帶水果香氣且清爽的「源流東京金啤酒」，以及入口飽滿滑順，有著麥芽餅乾氣息般苦韻平衡的「源流東京印度淡艾爾啤酒」
產品介紹
以東京都會感為靈感，展現日式精釀啤酒兼具洗鍊與易飲性的風格。酒液呈現明亮金黃色澤，開瓶即可感受到熱帶水果、柑橘與淡雅花草香氣，搭配細緻且活潑的氣泡感，入口清爽輕盈。 釀造上融合比利時啤酒酵母特色與現代美式酒花表現，帶出青草、穀物、蜂蜜與淡淡大地氣息，尾韻則以乾爽微苦作結，整體層次平衡且富有清新感。
品酒日記
金黃清澈的酒液帶著花草及熱帶水果香氣，入口清爽，有著青草、穀物、蜂蜜、及大地的氣息，後以苦甜交織的乾爽作結。
源流東京金啤酒，開瓶帶著濃厚果香，是很好入口及入手的一款精品啤酒，對於女孩子也是相當適合的精釀入門款。
餐酒搭配
搭配刺身、握壽司、烤魚都很合適，清爽酒體與熱帶水果香氣能襯托海鮮鮮甜，也能平衡燒烤料理的油脂感。
源流釀造所｜Far Yeast Brewing
世界各地的人們從一開始就喜歡啤酒。然而，在大規模工業化之後，啤酒逐漸變成缺乏個性與文化深度的大量生產品。Far Yeast Brewing 認為，啤酒原本應該像葡萄酒與清酒一樣，擁有產地文化、釀造哲學與風味多樣性。因此，Far Yeast Brewing 致力於重新找回真正啤酒文化的豐富性與自由度，透過精釀工藝與創新精神，打造兼具國際視野與日本文化特色的啤酒品牌。
酒廠位於山梨縣北鶴郡小菅村，鄰近東京，擁有與北歐相似的寒冷氣候與豐富自然水源，是多摩川源流所在地。優質水質與低溫環境，成為精釀啤酒發酵的重要基礎。源流釀造所第一個原創品牌「KAGUA」，以「讓世界各地的人們都能在日本餐桌上享受啤酒」為理念，在比利時 De Graal 啤酒廠依原創配方釀造，成功融合日本香料文化與比利時釀酒技術。
後續推出的「Far Yeast Tokyo」系列，則進一步結合比利時瓶內二次發酵技術與美國精釀啤酒潮流，發展出更具層次與地域特色的日式精釀風格。品牌持續透過創新與跨文化釀造精神，打造屬於日本精釀啤酒的新世代代表。
Q&A 常見問題
Q1：源流東京金啤酒最大的特色是什麼？
最大的特色在於融合比利時酵母風格與現代美式酒花香氣，呈現熱帶水果、柑橘與花草氣息，同時保有乾爽易飲的口感，非常適合作為精釀啤酒入門款。
Q2：35 IBU 的苦度喝起來會很苦嗎？
35 IBU 屬於中等苦度，雖然尾韻會帶有些許酒花苦韻，但因熱帶水果香氣與麥芽甜感平衡得宜，整體仍偏向清爽順口，不會有強烈壓迫感。
Q3：這款啤酒適合哪些人飲用？
適合喜歡果香型精釀啤酒的人，也很適合剛開始接觸精釀啤酒的新手。因其香氣鮮明、口感乾淨且苦度適中，接受度相當高。
Q4：為什麼 Far Yeast Brewing 在精釀圈受到關注？
Far Yeast Brewing 長期致力於結合日本文化、比利時傳統釀造與現代美式精釀技術，打造具有「日本風土特色」的精釀啤酒，因此在亞洲精釀市場中擁有高度辨識度與國際評價。
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲請勿飲酒