班瑞克 季節系列地板發麥單一麥芽威士忌(第四版)

班瑞克 地板發麥技藝傳承

班瑞克「地板發麥季節」系列的誕生，是為了紀念班瑞克酒廠超越120年的地板發麥核心技藝；「地板發麥季節第三版」威士忌由首席調和師 Rachel Barrie 選用 concerto 的大麥品種進行手工發麥製成，以地板發麥技藝釀造的酒液，在新橡木桶以及初次波本桶中緩慢熟成，使酒液呈現澄澈天然的大麥金色，同時展現大麥獨特的榖物香氣，與帶著烤麥芽風味的多層次口感。

堅持手工與緩熟工法，展現 Speyside 區酒廠少見的職人精神與傳統保留。

班瑞克是蘇格蘭現存持續施行百年傳統「地板發麥」的八家釀酒廠之一。每年到了發麥季節，班瑞克的專業釀造團隊就會使用歷史悠久的地板發麥，以古老的方式讓大麥發芽，釀造出濃郁順滑的層次酒體，向班瑞克創始人 John Duff 與具有悠久歷史的地板發麥緩慢工藝致敬，同時展現班瑞克酒廠的命脈傳承。

班瑞克全球品牌大使 Stewart Buchanan 表示，發麥季節的每種新酒款都使用精心挑選的大麥品種和個別的裝瓶強度，讓每一版的年度酒款都獨樹一幟。

「地板發麥季節第三版」威士忌，濃度為48.3%，帶著麥芽甜香，以及野生佛手柑、梨子和繡線菊蜂蜜的香味。口中先迎來充沛的克萊門橙、花香蜂蜜與溫和的大麥辛香滋味，隨後再化為杏桃、麥芽杏仁及一絲野櫻桃的餘味。

酒廠位於Speyside區的中心，酒廠位在連綿伏起的大麥田中，水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前，創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。

班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌，但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機)，這導致許多酒廠關廠，其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除，然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn，所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠，這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。

1965年，蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景，班瑞克酒廠也搭著這股浪潮，開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻，當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後，成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法，並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法，及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性，也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。