瑪歌堡 一軍紅酒 2021
Château Margaux 2021
等級：1855年分類為頂級第一等
是五大酒莊裡唯一一家以村莊名稱命名之酒莊。 Chateau Margaux 以優雅細膩的酒質聞名，彷若仕女般高貴優雅。文學家海明威也希望能將孫女撫養的『如同 Margaux 葡萄酒般充滿女性魅力』而依酒莊名為她命名。
產區：法國 波爾多 瑪歌 Margaux A.C.
品種：Cabernet Sauvignon 87 %, Merlot 8 %,Cabernet Franc 3%,Petit Verdot 2 %
適 飲 期：2030 - 2055
國際評價：Robert Parker：95+分
WineEnthusiast：94分
特色風味
2021 年對波爾多來說是個挑戰重重的年份，但 Château Margaux 卻交出了一款令人驚艷的一軍作品。
這一年氣候偏涼，瑪歌莊園僅挑選了最頂尖的 36% 葡萄入選 Grand Vin，並以高達 87% 的 Cabernet Sauvignon 為主體，經 100% 新橡木桶熟成，釀出一款結構緊緻、香氣高雅的經典之作。
這款酒一推出，就獲得國際高度肯定，包括 Wine Advocate 評為 95–97+ 分，並被多家酒評人稱為「2021 年最出色的一級莊」。酒
精度僅有 13.1%，卻展現出極強的張力與平衡，讓人想起 1996 與 2001 這類偏涼年份的優雅風格。
打開酒瓶後可以感受到到覆盆子、紫羅蘭、甘草與雪松的香氣，層層疊進，尾韻帶出細緻的礦石與粉質單寧，是瑪歌迷最愛的那種「優雅中帶有堅韌」。
雖然現在還年輕，建議 2028 年之後再開瓶享用，巔峰期甚至可延續到 2055 年以後，無論是自飲、送禮或收藏都極具價值。
搭配餐點
適合搭配香煎鴨胸佐紅酒醬汁，將果香、花香與優雅酸度發揮得淋漓盡致。