白瀧酒造上善如水純米吟釀
使用 100% 日本國產米，精米達 60%，釀造出清爽柔和的口感，及如現採果實的華麗香氣；再加上純米呈現出的圓潤芳香甘甜餘韻。搭配任何菜色都能體現與美味的完美結合。
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雪國越後湯澤的“水”
越後湯澤是川端康成「雪國」的拍攝地，位於新潟縣魚沼地區，是世界上降雪量最大的地區之一。
春天累積的大量積雪變成融水滲入地下，大約需要50年的時間才能成為清澈的地下水。
從白瀧清酒釀造廠的三口井中抽出的水是適合清酒釀造的軟水，用於釀造所有清酒，決定了白瀧清酒釀造廠清酒的品質。
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