白鶴 小百合特撰純米濁酒 Hakutsuru Sayuri Tokusen Junmai Nigori Sake
白鶴 小百合特撰純米濁酒，是僅以米、米麴與水精釀而成的純米濁酒。酒款帶有濁酒特有的柔和甘甜口感，入口爽朗，尾韻清爽，適合初次接觸清酒、喜歡甜潤米香或偏好柔順口感的消費者。除了搭配和食，也很適合辛辣料理，並可加入蘋果汁調成清爽雞尾酒，展現日本濁酒可愛、親切又具餐搭彈性的魅力。
產品介紹｜米香甘甜與清爽尾韻的純米濁酒
白鶴 小百合特撰純米濁酒以米、米麴與水釀造，呈現純米濁酒特有的乳白色澤與柔和米香。濁酒保留細緻米粒感與米旨味，入口時可感受到爽朗甘味，甜潤卻不厚重，尾韻帶有乾淨清爽的收束感。
此款酒的魅力在於它容易親近，卻不失日本酒該有的米香與層次。甘甜口感能降低清酒新手對酒精感的距離感，清爽尾韻則讓它不會顯得膩口。無論作為餐前小酌、甜潤型清酒入門，或是搭配辛辣料理，都有很高的實用性。
飲用上可充分冷藏後輕輕搖勻再倒出，讓濁酒的米香與甘甜口感更均衡。除了純飲，也可加入蘋果汁製作清爽水果系雞尾酒，讓米香、果香與甜感彼此融合，呈現更活潑的飲用方式。
商品資訊
| 酒款 | 白鶴 小百合特撰純米濁酒 |
|---|---|
| 英文名稱 | Hakutsuru Sayuri Tokusen Junmai Nigori Sake |
| 酒造 | 白鶴酒造 Hakutsuru Sake Brewing |
| 原料 | 米、米麴、水 |
| 風味 | 濁酒米香、爽朗甘味、柔順口感、清爽尾韻 |
| 建議飲用 | 冷飲純飲、搭配和食、辛辣料理、加入蘋果汁調飲 |
| 適合情境 | 清酒入門、餐前小酌、聚餐分享、甜潤型清酒品飲 |
產品特色
- 純米濁酒風格：使用米、米麴與水釀造，保留濁酒特有的米香與柔和口感。
- 甘甜但不厚重：入口帶爽朗甘味，尾韻清爽，甜潤中仍保有乾淨感。
- 入門友善：口感柔順易飲，適合初次接觸清酒或偏好甜潤酒款的消費者。
- 餐搭彈性高：和食、辛辣料理、炸物與水果調飲都能呈現不同風味。
- 可調製雞尾酒：加入蘋果汁後可形成果香、米香與甜感兼具的清爽調飲。
獲獎紀錄｜Awards
品飲筆記｜Tasting Notes
飲用建議｜Serving Suggestion
白鶴 小百合特撰純米濁酒建議冷藏後飲用。飲用前可輕輕搖勻，使濁酒米香、甘甜與口感更均衡。若想讓風味更活潑，也可加入蘋果汁調成水果系清酒雞尾酒。
餐酒搭配｜Food Pairing
白鶴 小百合特撰純米濁酒的甘甜米香與清爽尾韻，讓它不只適合和食，也能與辛辣料理形成漂亮平衡。濁酒的甜潤感能包覆辣味與鹹香，清爽尾韻則避免口感過於厚重。
關於白鶴酒造｜Hakutsuru Sake Brewing
以白鶴為品牌象徵的日本酒造
白鶴酒造的品牌標誌沿用傳統商標，以展翅飛翔的白鶴形象呈現品牌精神。白鶴展開強健翅膀，宛如翱翔於高空，整體圖像兼具傳統意象與現代感，也象徵酒造持續向前的品牌姿態。
熟悉親近的日本酒文化
白鶴酒造以「超越時空，呈上熟悉親近之感」作為品牌理念之一，讓日本酒不只是正式場合的酒款，也能成為日常餐桌與輕鬆聚會中容易親近的選擇。小百合特撰純米濁酒正是這種親切風格的代表，甜潤、柔順、容易搭餐，也適合清酒入門者。
常見問題｜Q&A
最大特色是僅以米、米麴與水釀造，呈現純米濁酒特有的柔和米香、爽朗甘味與清爽尾韻，甜潤但不厚重。
適合。它的口感甜潤柔順，酒體親切，尾韻清爽，能讓初次接觸清酒的人更容易理解濁酒的米香與甘甜感。
建議冷藏後純飲，飲用前可輕輕搖勻，使米香、甘甜與濁酒口感更均衡。也可加入蘋果汁調成清爽雞尾酒。
適合搭配和食、辛辣料理、唐揚雞、天婦羅、辣味炸雞、韓式料理、奶酪與水果甜點。甜潤口感能平衡辣味與鹹香。
濁酒通常帶有乳白色澤與更明顯的米香、米旨味與柔和口感。純米濁酒則以米、米麴與水釀造，風味更強調米本身的自然甜感。
原資料標示此款酒曾於 2024 International WINE Challenge 純米酒部門入選，並於 2023 International WINE Challenge 純米酒部門獲得銅賞。