羅伯蒙岱維精選陳年灰皮諾白葡萄酒2021
Robert Mondavi Private Selection Pinot Grigio 2021
羅伯蒙岱維灰皮諾風味與特色
中等酒體的灰皮諾果實主要生長在加州的沿海葡萄園，涼爽的海風使葡萄緩慢成熟並產生明亮的酸度。蜜露、成熟的甜瓜和燧石的礦物香氣。在口感上，成熟的水果風味與葡萄酒清脆的酸度相得益彰。為了確保果實表達的純度，我們將葡萄輕輕的壓榨，然後放入冷發酵。最後的葡萄酒散發著清新和優雅。
涼爽氣候與冷發酵工藝賦予酒款爽脆平衡的層次感。
羅伯蒙岱酒莊歷史與風格
美國加州最知名的酒莊之一，由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville，並擁有被評為Napa Vally中最出色葡萄園之一的To Kalon葡萄園。 Robert Mondavi先生是加州葡萄酒之父。
他的願景是在Napa Vally創作出卓然而立的世界級美酒，他熱情分享他的創新的技術，不僅將Napa Valley推向世界舞台，他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一，領導加州以及世界的釀酒產業。
Robert Mondavi以革新精神帶動加州釀酒進入國際視野。
・To Kalon葡萄園與釀酒創新
為葡萄酒現代化的先鋒，於1960年代晚期就把冷發酵、不鏽鋼酒槽以及法國橡木桶引進加州，最為人樂道的，是羅伯．蒙岱維在獲得稀貴白蘇維濃樹株後，以法國羅亞爾河谷地風格為骨架，大膽用橡木桶釀出自我風格的dry型白蘇維濃，命名為「Fumé Blanc」，一改當時加州市面上白蘇維濃的廉價甜味。
位在那帕谷的中心奧克維爾(Oakville)，To Kalon被認為是那帕最出色的葡萄園之一，在羅伯．蒙岱維逝世後為紀念更名為Robert's Block（又名T Block），其7種不同類型的土壤與微氣候成為頂尖酒的搖籃，生產風味複雜富有活力的卡本內蘇維濃與白蘇維濃。
To Kalon葡萄園的多樣風土孕育出極具深度的經典酒款。
