老梗酒莊 拉波索紅酒 2018
Italo Cescon Raboso 2018
1957年Italo Cescon用他的名字成立了酒莊，於同年冬天，其祖母無意間剪下的樹梗，啟發了將其用緞帶綁在酒瓶上，成為獨一無二的標誌。Cescon家族至今傳承三代，依然秉持對釀酒的熱情。葡萄園共115公頃，土壤由Piave河流洪水沖積形成，富含黏土與鵝軟石。
Raboso是義大利歷史悠久的原生品種，距今已有超過500年的栽培歷史，以晚熟與濃郁酸度聞名。此款拉波索紅酒色澤深紅寶石，手工採收後於橡木桶熟成30個月，再於水泥桶陳放6個月，最後瓶中熟成6個月才上市，釀出結構嚴謹且香氣馥郁的經典之作。
拉波索紅酒 風味與品飲筆記
香氣飽滿，帶有櫻桃、梅子、桑葚、花束與香料的多層次芬芳。入口時果香與香料交織，口感複雜多變且餘韻悠長，展現原生Raboso葡萄的鮮明個性。
此款紅酒酸度鮮明、單寧扎實，非常適合陳年。搭配燉牛肉、碳烤料理與松露料理時，能完美突顯其深邃風味與優雅結構。
搭餐：燉牛肉、碳烤、松露評分：(2009)WE 87
老梗酒莊 品牌故事與榮耀
※用葡萄樹梗裝飾酒標的創始者
※酒標上的梗均採自釀造該酒的葡萄藤
※酒莊佳釀多次榮獲Gambero Rosso最高評價3杯獎
※為酒莊釀造的第一款紅酒，極具代表性
自1957年創立以來，Cescon家族就在Piave河域旁經營高品質Veneto酒莊。創始人Italo先生以尊重傳統的方式釀造，傳遞天然風味的優質葡萄酒，並持續引進先進設備與技術以提升品質，釀酒熱情始終是品牌的核心精神。
酒莊相信葡萄酒的靈魂來自人、葡萄藤、土壤與微氣候的完美結合。莊園的沖積土不僅能保留水分，還能為葡萄帶來濃縮風味與礦物質感。每瓶酒都以人工綁上該葡萄藤枝，象徵與土地的深厚羈絆與獨特傳承。