聖羅蘭 馬貢村莊級新酒 白葡萄酒 2026
馬貢夏多內新酒｜感受2026年新鮮採收的青春風貌
聖羅蘭 馬貢村莊級新酒 白葡萄酒 2026，由歷史悠久的 Maison Jean Loron 聖羅蘭酒莊釀造，來自法國勃根地南部 Mâconnais 馬貢產區，以100% Chardonnay 夏多內打造，是新酒季中相對少見的村莊級白葡萄新酒。
不同於以 Gamay 加美葡萄為主角的薄酒萊紅色新酒，Mâcon-Villages Nouveau 以夏多內呈現新年份葡萄最直接而純粹的白酒風貌。整體風格著重新鮮果香、清爽酸度與礦物感，透過較短時間的釀造與熟成，保留葡萄剛完成採收後所展現的青春氣息。
Maison Jean Loron 的 Mâcon-Villages Nouveau Tradition 系列使用來自黏土石灰質土壤的 Chardonnay，過往酒款展現白花、柑橘、梨子與細緻礦物調性，口感介於圓潤果實感與明亮酸度之間，充分展現馬貢白酒清新、易飲又保有結構感的特色。
商品規格
酒款特色
釀造工藝
Maison Jean Loron 對 Mâcon-Villages Nouveau Tradition 的釀造重點，在於保留 Chardonnay 年輕、新鮮且直接的水果表現。酒款主要於不鏽鋼槽中進行發酵與熟成，避免過多橡木氣息覆蓋葡萄本身的純淨香氣。
此系列過往資料顯示採用酒泥培養方式，使酒體在維持清爽酸度的同時，增加細緻圓潤感與口感深度。葡萄來源以黏土石灰質土壤為主，部分葡萄園位於約200至300公尺海拔，透過良好的日照與較涼爽的夜間溫度，建立果香、酸度與礦物感之間的平衡。
風味表現
風味印象
為什麼馬貢白葡萄新酒值得品飲？
每年新酒季最受注目的往往是薄酒萊 Gamay 紅葡萄新酒，但位於北側 Mâconnais 馬貢產區，同樣能以 Chardonnay 釀造白葡萄新酒。相較需要長時間熟成、等待香氣逐步發展的傳統勃根地白酒，Nouveau 更強調當年度葡萄的新鮮度與青春果香。
因此，Mâcon-Villages Nouveau 的魅力不在於追求厚重橡木或多年陳年變化，而是感受一個年份最初始、最直接的樣貌。白花、柑橘、白色水果、清爽酸度與細緻礦物感，讓它成為新酒季中與紅色薄酒萊截然不同的品飲選擇。
建議飲用方式
建議冷藏後於約8～12°C飲用，可使白花、柑橘與白色水果香氣保持清晰，同時展現 Chardonnay 清爽酸度與礦物感。新酒以新鮮風味為主要特色，開瓶後即可直接享用，不需長時間醒酒。
若溫度過低，部分細緻果香可能較不容易展開；可於冰箱取出後稍微回溫，再觀察香氣由清爽柑橘逐漸延伸至白色水果與花香的變化。
餐酒搭配
Maison Jean Loron 聖羅蘭酒莊
Maison Jean Loron 聖羅蘭酒莊的歷史可追溯至1711年。Jean Loron 出生於法國薄酒萊 Chénas 村莊，最初從當地葡萄園耕作與釀酒開始，逐步建立家族的葡萄酒事業。到了1821年，其後代 Jean-Marie Loron 進一步發展酒商業務，使家族不僅經營自有葡萄園，也開始與薄酒萊及鄰近 Mâconnais 馬貢產區的葡萄種植者合作。
經過超過三個世紀的發展，Maison Jean Loron 已成為同時深耕 Beaujolais 薄酒萊與 Mâconnais 馬貢兩大產區的重要酒莊之一。酒莊對 Gamay Noir 加美與 Chardonnay 夏多內兩大葡萄品種均具有深厚經驗，並透過不同葡萄園的地質、坡度、朝向與微氣候，呈現各產區的風土差異。
Maison Jean Loron 長期投入葡萄園重整與風土研究，重視從葡萄栽培開始建立酒款品質，而不只依靠釀造技術修飾酒體。現今酒莊管理的葡萄園橫跨薄酒萊與馬貢，產品從 Beaujolais Nouveau 新酒、薄酒萊村莊級與多個 Cru 特級村，到 Mâcon、Pouilly-Fuissé 等 Chardonnay 白葡萄酒皆有涵蓋，展現家族跨越300年以上的釀酒傳承。
Mâconnais 馬貢產區與 Chardonnay
Mâconnais 位於勃根地南部，地理位置比 Côte d'Or 更靠近法國南方，氣候相對溫暖、日照充足，是 Chardonnay 在勃根地重要的產區之一。當地大量分布黏土與石灰岩混合的土壤，既能讓葡萄累積成熟果實風味，也能保留良好的酸度與礦物質感。
Mâcon-Villages 通常以 Chardonnay 釀造，常見風格包括白色水果、柑橘、白花與礦物調性，酒體相較部分勃根地北部 Chardonnay 更加直接、圓潤且容易親近。當它以 Nouveau 新酒形式呈現時，特色更集中在新鮮水果、清爽酸度與當年度葡萄最直接的青春氣息。