葵天下 純米吟釀 譽富士 55 Aoi Tenka Junmai Ginjo Homarefuji 55
以靜岡縣酒造好適米「譽富士」釀製而成，這款葵天下純米吟釀 55 展現出日系清酒中少見的細膩平衡感：入口能感受到米旨味的厚度，尾韻則收得俐落清爽，帶有舒服的旨辛口輪廓。對喜歡純米吟釀清爽香氣、又希望酒體仍保有一定層次與米感的飲者來說，是一款辨識度很高的靜岡清酒。
商品介紹
葵天下 純米吟釀 譽富士 55 以靜岡縣代表性的酒造好適米「譽富士」為核心，結合純米吟釀等級的精米設定，讓酒體同時具備純淨度、米旨味與乾淨收尾。整體風格並非浮誇奔放型香氣，而是更著重入口的平衡感與飲用時的細節層次。
這支酒很適合喜歡清酒有香氣、但又不希望走得太甜或太過華麗的飲者。前段能感受到柔和的吟釀系香氣，中段保有米香與酒體厚度，尾段則帶出俐落辛口感，因此在搭餐時特別有優勢，尤其適合搭配海鮮、壽司、鹽烤料理與風味較乾淨的日式菜色。
譽富士酒米的風格亮點
「譽富士」是靜岡縣開發的酒造好適米，也是靜岡清酒中相當具有代表性的地方特色之一。用這類地方酒米釀造的作品，除了能展現更清楚的產地個性，對消費者而言，這不只是規格上的酒米名稱，更代表了一種與在地風土連結的品飲體驗。
使用靜岡縣開發酒米，能更直接傳達地方特色與酒款辨識度。
酒體不空薄，入口有米香與旨味支撐，整體更有層次感。
在旨味之後仍能保有清爽收尾，對搭餐來說特別加分。
建議飲用溫度與搭餐方向
這款酒的優勢之一，是適飲溫度範圍相對寬。冰飲時能更凸顯清爽與俐落感；常溫時可喝到更完整的米旨味；若想讓香氣與口感再更柔和，也可以嘗試微溫飲用。這類多溫度帶的清酒，通常更容易打動喜歡探索不同飲法的消費者。
- 冰飲：清爽、俐落、辛口感更明確
- 常溫：米香與旨味更完整
- 微溫：口感更圓潤，適合偏好柔和飲感者
- 適合搭配壽司、刺身、白身魚、鹽烤海鮮
- 也適合日式燉煮、天婦羅、鹽味雞肉料理
適合什麼樣的消費者
如果你喜歡純米吟釀，但不偏好甜感太重、果香太艷麗的類型，那麼葵天下 譽富士 55 會是非常值得嘗試的一款。它適合喜歡清爽俐落、又想保留米旨味層次的人，也很適合作為認識靜岡清酒風格的入門酒款。
- 喜歡清酒帶有旨味但不厚重的人
- 偏好乾淨、俐落、好搭餐的純米吟釀風格
- 想認識靜岡地方酒米與地方酒造特色的人
- 需要一款兼具質感與實用性的送禮型清酒
酒造介紹與品牌特色
葵天下出自遠州山中酒造，品牌作品以細緻、平衡、具餐搭潛力的風格受到不少清酒愛好者關注。這支譽富士 55 採用少量仕込み與槽搾工法，讓酒液在表現上更能兼顧純淨度與米旨味，也更能展現釀造時對細節的要求。
這類酒款的優勢不僅是規格漂亮，而是在品飲時能明顯感受到酒造對口感取向的控制：香氣不過度誇張、酒體不流於單薄、收尾又足夠乾淨。這種兼具風味辨識度與日常實飲性的作品。
商品資訊總覽
| 中文品名 | 葵天下 純米吟釀 譽富士 55 |
|---|---|
| 英文品名 | Aoi Tenka Junmai Ginjo Homarefuji 55 |
| 酒款類型 | 清酒／純米吟釀 |
| 酒造 | 遠州山中酒造 |
| 產地 | 日本・靜岡縣 |
| 原料米 | 譽富士（靜岡縣產） |
| 精米步合 | 55% |
| 酒精濃度 | 15度以上 16度未滿 |
| 使用酵母 | 1401號 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.7 |
| 建議飲用方式 | 冷飲、常溫、微溫皆適合 |
| 風格關鍵字 | 米旨味、旨辛口、清爽俐落、靜岡酒米、少量仕込み |