蓬萊泉X本坊酒造MARS津貫蒸餾所 生酛（樽D）
Houraisen × Hombo Shuzo MARS Kimoto Cask D
關谷釀造160週年紀念企劃・夢幻聯名・22個月熟成的系列壓軸版本
這款「生酛（樽D）」是為紀念關谷釀造160週年所推出的聯名特別商品，以 29BY 生酛純米酒為基底，先在關谷釀造內長時間熟成約4年半，再延伸出 22 個月的熟成表現，造就系列中最成熟、最深層的風味輪廓。整體風格比前段版本更顯沉穩，既保有生酛純米酒的骨架與旨味，也展現出長時間熟成後更圓潤的酒體與更深遠的尾韻。
除了熟成本身的深度之外，這款酒也呼應關谷釀造160週年的紀念精神，並結合設樂町 160 年雪松意象所延伸出的地方文化故事，使其不只是夢幻聯名，更是一支兼具收藏價值、話題性與內容厚度的高階作品。對喜歡熟成清酒、重層次酒體與進階品飲體驗的飲家來說，樽D相當值得細細品味。
風味特色與品飲亮點
樽D最大的魅力，在於它將長時間熟成真正轉化為風味深度。當生酛純米酒經過約4年半的基礎熟成後，再發展到 22 個月熟成，酒體表現不再只是厚實，而是更完整地呈現出成熟、包覆感與尾韻延伸。這種表現也使樽D成為整個系列中最能體現「時間感」的版本。
建議飲用方式
建議從稍低於室溫到常溫之間品飲。若希望更完整感受熟成深度、木質調與生酛純米酒的厚度，常溫通常能展現更好的層次。搭配鬱金香型酒杯或白酒杯，也有助於香氣與尾韻更集中呈現。
餐酒搭配建議
樽D與帶有鹹香、熟成香及油脂感的食材相當合拍，尤其適合搭配：
- 熟成起司、硬質起司、半硬質起司
- 無花果乾、葡萄乾、杏桃乾與綜合堅果
- 熟成火腿、燻製冷肉、炙燒系前菜
- 適合作為餐後慢飲或高質感起司盤搭配酒款
關於蓬萊泉與關谷釀造
蓬萊泉為愛知縣代表性清酒品牌，出自歷史悠久的關谷釀造。品牌長年以穩定而具深度的酒款表現受到酒迷關注，而熟成酒與紀念企劃更是其內容亮點之一。這款樽D正是建立在酒造長期累積的釀造實力之上，延伸出的高階熟成聯名作品。
對重視品牌歷史、釀造邏輯與內容可信度的消費者而言，這樣的周年紀念酒款不只是限量話題，更是酒造風格與技術底蘊的具體體現。
品牌故事：22個月版本展現系列最深熟成層次
樽D的故事核心，就是把時間真正釀進酒液之中。從 29BY 生酛純米酒的長時間熟成，到 22 個月熟成設定所帶來的更深層風味整合，再到設樂町 160 年雪松意象與 160 週年紀念背景的呼應，都讓這款酒不只是聯名商品，而是一支具有完整品牌敘事與收藏價值的內容型作品。
適合作為什麼場合的選酒
- 作為高單價日本酒禮盒或節慶送禮選品
- 搭配起司盤、果乾盤與熟成前菜
- 作為熟成清酒主題品飲會壓軸酒款
- 適合系列收藏型客群與進階日本酒飲家
※ 酒類商品禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒。