蓬萊泉 吟 純米大吟釀 生酒｜Hōrai-sen Gin Junmai Daiginjo Nama
未成年請勿飲酒｜禁止酒駕，飲酒過量有害健康
商品介紹
蓬萊泉 吟 純米大吟釀 生酒為日本愛知縣知名酒造「関谷醸造」旗下代表性高階作品之一。 以純米大吟釀等級精米技術打造，並採「生酒」不經加熱殺菌處理方式，保留最原始的果香與新鮮旨味， 呈現出清新、細緻且層次豐富的高端日本酒風格。
風味特色
- 香氣：白桃、洋梨與淡雅花香調性
- 口感：細緻柔滑，入口乾淨俐落
- 尾韻：清爽透明感，旨味收斂乾淨
- 風格：清新型純米大吟釀生酒
建議飲用方式
- 建議溫度：8°C～12°C
- 適合酒器：郁金香型清酒杯
- 搭餐：生魚片、壽司、白身魚料理
酒造介紹｜関谷醸造（Sekiya Brewery）
関谷醸造位於日本愛知縣奧三河地區，是一家歷史悠久且持續追求品質革新的酒造。 其代表品牌「蓬萊泉（Hōrai-sen）」以細膩的釀造技術與穩定品質聞名日本清酒市場。
在EEAT（專業性、權威性、可信度）層面，關谷酒造長年堅持傳統與現代技術融合， 並以小批量精釀方式確保每一瓶酒的品質穩定性。
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品牌故事｜蓬萊泉 Hōrai-sen
「蓬萊泉」象徵理想中的美酒之泉，品牌精神著重於將自然、時間與匠人技藝融合。 吟系列更代表酒造對高階清酒風味極致追求，尤其生酒版本更強調「新鮮感」與「原酒風格表現」。
商品資訊
| 產品名稱 | 蓬萊泉 吟 純米大吟釀 生酒 |
|---|---|
| 酒造 | 関谷醸造 |
| 種類 | 純米大吟釀 / 生酒 |
| 產地 | 日本・愛知縣 |
| 特色 | 未經火入、生酒新鮮風味、果香細緻 |
常見問題 Q&A
Q1：生酒與一般清酒有什麼不同？
生酒未經加熱殺菌（火入）處理，因此保留更鮮明的香氣與活性風味，但保存條件要求較高，需冷藏。
Q2：這款酒適合新手嗎？
適合。其風格偏清爽果香型，不會過於厚重，但仍保有純米大吟釀的層次感。
Q3：開瓶後可以放多久？
建議3～5天內飲用完畢，以維持最佳風味表現。