西班牙 金星啤酒 1500ML Estrella Damm Inedit Beer 1500ML
這是一款為餐桌搭配而生的高階佐餐型啤酒，不以單純清爽或強烈苦韻作為主軸，而是強調與料理之間的平衡與延展。酒液帶有自然微霧感，泡沫細緻綿密，香氣揉合果香、花香、酵母氣息與細膩辛香，入口柔滑，尾韻乾淨悠長，無論是正式餐敘、節慶聚會或與親友共享的重要時刻，都能展現不同於一般啤酒的細節與質感。
PRODUCT HIGHLIGHTS
商品重點
- 西班牙原裝 嚴選西班牙產地，展現地中海餐桌文化下更講究搭餐表現的啤酒風格。
- 1500ML 大容量 適合多人共享、節慶聚會、正式餐敘與送禮情境，上桌更有份量感與儀式感。
- 高階佐餐型啤酒 不是單純強調清爽或苦韻，而是以料理搭配為核心設計，適合完整用餐情境。
- 層次型香氣表現 帶有果香、花香、酵母氣息與細膩辛香，聞香與入口都有更豐富的延伸感。
- 柔滑綿密口感 氣泡細緻不刺激，酒體圓潤柔和，尾韻乾淨俐落，適合長時間慢慢品飲。
- 建議白酒杯品飲 以白酒杯或大型鬱金香杯侍飲，更能放大香氣細節與高級佐餐啤酒的精緻感。
- 建議飲用溫度 5–7°C 冰鎮後飲用可維持酒體平衡，讓香氣、泡感與餐搭表現更完整。
- 適合多元餐搭場合 可搭配海鮮、白肉、沙拉、前菜與帶柑橘或微辛香調性的料理。
TASTING NOTES
風味表現｜細膩香氣與柔和層次兼具
Inedit 的外觀帶有淡琥珀至淡金色調，伴隨自然微霧感，與一般透明型啤酒相比更具識別度。香氣上能感受到甜香料、成熟果香、清新酵母氣息與細緻花香，整體表現不是厚重路線，而是偏向優雅、明亮而多層次。
入口時最令人印象深刻的是綿密且整合度高的氣泡。它不會過度刺激，反而讓酒體顯得更加柔滑，並把小麥帶來的圓潤口感與香料細節自然襯托出來。
尾韻收束得乾淨俐落，苦味輕柔不尖銳，因此特別適合長時間搭餐飲用。
FOOD PAIRING
佐餐定位｜為餐桌而設計的啤酒
這款酒的核心魅力在於「搭配料理」的能力。它不是只為單喝設計，而是希望在面對不同菜色時，既能保有自己的風味存在感，又不會壓過料理本身。尤其在酸香、柑橘、微辛香、甜酸平衡類型的餐點面前，更能展現它的靈活度與層次感。
無論是前菜、沙拉、海鮮、油脂感較明顯的魚類、白肉料理，甚至帶有異國香料調性的菜色，都能與這款酒形成不錯的搭配。
對於重視餐桌儀式感與聚會氛圍的人來說，1500ML 的規格也更有分享與上桌的存在感。
KEY FEATURES
商品特色
- 專為佐餐而設計 以高級餐飲搭配概念打造，適合各式料理，不容易搶走食物本身的風味。
- 雙風格酒體結合 結合傳統大麥麥芽啤酒與小麥啤酒特性，呈現更柔和且富層次的口感。
- 香料風味更有辨識度 帶有橙皮、香菜籽、甘草等香料元素，香氣精緻且具有餐桌識別感。
- 細緻綿密泡感 氣泡表現柔順細膩，能讓香氣和口感更完整地在口中展開。
- 大容量更適合聚會 1500ML 適合多人共享，也更適合作為節慶聚會與送禮的亮點酒款。
- 侍酒感強烈 建議使用白酒杯品飲，讓這款啤酒呈現更優雅、更接近餐酒的細節表現。
SERVE & ENJOY
建議侍飲方式
建議飲用溫度為 5–7°C。若希望展現更完整的香氣與口感，可先將酒款充分冰鎮，再於用餐過程中維持低溫狀態。倒酒時不建議一次倒滿，約半杯至六分滿最能保留香氣擴散空間，也更容易觀察其綿密泡沫與微霧酒色。
杯型方面推薦使用白酒杯、大型鬱金香杯或香氣較集中的啤酒杯。這樣的飲用方式能更清楚感受它的果香、花香、酵母氣息與辛香細節，也更符合其高級佐餐啤酒的產品定位。
PAIRING SUGGESTIONS
建議搭配料理
IMAGE AREA
BREWING CONCEPT
釀造概念｜讓啤酒更適合走上餐桌
Inedit 並不是一味追求高苦度或濃烈酒體的啤酒，而是以更精緻、更平衡的方向來設計整體飲用體驗。它透過大麥麥芽啤酒與小麥風格酒體的結合，再加入香料元素，讓香氣更有層次，口感更具柔和包覆感，進而提升與料理之間的協調性。
也因為這樣的設定，它不僅保有啤酒該有的清新與活力，也多了一種接近餐酒的優雅質地。對喜歡佐餐、重視品味與聚會氛圍的人而言，這是一款具有高度辨識度的選擇。
AWARDS
得獎紀錄
世界冠軍啤酒金牌獎
世界冠軍啤酒金牌獎
國際品飲及品質機構 卓越口感獎
國際啤酒大賞銀牌獎
國際品飲及品質機構 卓越口感獎
世界啤酒冠軍銀牌獎
國際品飲及品質機構 卓越口感獎
世界冠軍啤酒銀牌獎
澳洲國際啤酒獎銅獎
歐洲最佳白啤酒 世界啤酒大獎
澳洲國際啤酒獎銅獎
世界冠軍啤酒金牌獎
歐洲啤酒之星金獎
赫爾辛基啤酒節銅牌
PRODUCT INFORMATION
商品資訊一覽
| 商品名稱 | 西班牙 金星啤酒 1500ML |
|---|---|
| 英文名稱 | Estrella Damm Inedit Beer 1500ML |
| 產地 | 西班牙 |
| 酒款定位 | 高階佐餐型啤酒／美食搭配啤酒 |
| 風味重點 | 果香、花香、酵母氣息、橙皮、香料感、細膩泡沫 |
| 適飲溫度 | 5–7°C |
| 建議杯型 | 白酒杯、大型鬱金香杯 |
| 適合搭餐 | 前菜、沙拉、海鮮、白肉、油脂感魚類、甜酸與微辛香料理 |
| 容量特色 | 1500ML 大容量設計，更適合多人共享與餐桌聚會 |
BREWERY INTRODUCTION
酒莊介紹｜Damm 啤酒廠
Damm 的品牌歷史可追溯至 1876 年，起源自年輕釀酒師 August Kuentzmann Damm 與妻子 Melanie 自阿爾薩斯遷往地中海沿岸後，在巴塞隆納開展的釀造事業。對當時而言，這不只是一次搬遷，更是一場風格上的再定義。Damm 希望釀造出更適合地中海氣候的啤酒，既保有歐洲釀造傳統，也更貼近當地飲食文化與生活節奏，於是逐步建立起屬於自己的品牌基礎。
經過長時間發展，Damm 已成為西班牙極具代表性的啤酒品牌之一。品牌在原料把關、麥芽製程、酵母管理與整體釀造品質上始終相當重視，並長期以地中海精神作為品牌風格的核心。這種地中海風格並不只是視覺形象，而是延伸到酒款設計、飲用情境與消費者體驗之中，讓品牌從日常啤酒一路拓展到能對應更精緻餐桌場景的作品。
Damm 的迷人之處，在於它沒有停留在「歷史悠久」四個字，而是持續以現代飲食文化重新詮釋啤酒的可能性。從經典酒款到 Inedit 這類以美食搭配為核心設計的作品，都能看出品牌對品質、風格與市場需求之間平衡的掌握。
對重視品牌背景、產地文化與飲用體驗的消費者來說，Damm 不只是西班牙知名酒廠，更是一個把啤酒帶進當代餐桌語境的重要名字。
BRAND INTRODUCTION
品牌介紹｜Estrella Damm Inedit
Inedit 是 Damm 旗下極具辨識度的代表性酒款之一，誕生於 2008 年，由 Damm 釀酒團隊與 Ferran Adrià 以及 elBulli 的侍酒師團隊共同打造。它最特別的地方，不在於模仿傳統經典風格，而是在於重新思考啤酒在精緻餐桌中的位置。相較於單純強調苦韻、酒體厚度或高酒花衝擊，Inedit 更關注的是如何讓啤酒在餐飲搭配中展現平衡、細膩與延展性。
這樣的品牌定位，讓 Inedit 不只是「一款好喝的啤酒」，更像是一款帶有餐酒思維的精緻飲品。它兼具啤酒的親和力與高級餐桌所需要的優雅感，適合用於正式餐敘、節慶聚會、料理搭配，甚至成為聚餐桌上的分享亮點。
對於想從一般啤酒體驗進一步升級、又不希望風格過於厚重的消費者而言，Inedit 是一款很容易留下印象，也很容易在場景中展現品味感的酒款。
FAQ
