金崎藥草酒造 盛岡醇釀莓果三重奏
créme de Morioka Berry Kanegasaki
帶有可可般醇厚感與藍莓清新香氣，不僅僅是甜味，更呈現如紅酒濃縮般的單寧結構，展現獨特的大人系莓果酒風格。來自金ヶ崎藥草酒造，
集結三種珍貴莓果：以阿羅尼亞作為骨幹，再融入桑葚與藍莓，交織出紫羅蘭般深邃酒體與沉穩可可香氣，風味飽滿且層次豐富。
產品資訊
| 品目 | 利口酒 |
| 容量 | 500 ml |
| 酒精濃度 | 22% |
| 原材料 | 釀造酒精（日本國內製造）、甜菜糖、藍莓果汁、桑葚、阿羅尼亞 |
| 製造者 | 株式會社 K.S.P（岩手縣膽澤郡金ケ崎町西根下桑ノ木田 30 番地） |
| 注意事項 | ※可能會有成分沉澱，但不影響品質。 |
產品介紹
2024 年與盛岡的「Bar Watanabe」合作，引發話題的限定商品，經過再次精修升級後，已能實現全年穩定供應，成為金崎「Crème de」系列的新定番款。這是一款以 桑葚（Mulberry）× 藍莓（Blueberry）× 黑果腺肋花楸／阿羅尼亞（Chokeberry／Aronia） 三種莓果製作的 偏苦系莓果利口酒。 以盛岡特產 阿羅尼亞 的澀感為主軸，融合桑葚的深厚濃郁與甜味，再加上藍莓的酸度層次，形成平衡而有深度的風味。
產品特色
① 三種莓果層次結構
桑葚提供濃郁甜潤、藍莓帶來酸度平衡、阿羅尼亞構築澀感骨架，形成類似紅酒般的立體風味結構。
桑葚提供濃郁甜潤、藍莓帶來酸度平衡、阿羅尼亞構築澀感骨架，形成類似紅酒般的立體風味結構。
② 偏苦系大人風味設計
以天然單寧與果實澀感為核心，跳脫一般甜型利口酒，呈現更成熟、收斂且具深度的風味走向。
以天然單寧與果實澀感為核心，跳脫一般甜型利口酒，呈現更成熟、收斂且具深度的風味走向。
③ 可可調性與紅酒感尾韻
風味中段浮現可可與黑莓調性，尾韻帶有輕微乾澀與木質感，使整體更接近葡萄酒式飲用體驗。
風味中段浮現可可與黑莓調性，尾韻帶有輕微乾澀與木質感，使整體更接近葡萄酒式飲用體驗。
④ 高酒精結構支撐風味
22% 酒精濃度提升酒體厚度，使果味與單寧結構更加穩定融合，適合調飲或純飲進階品飲。
22% 酒精濃度提升酒體厚度，使果味與單寧結構更加穩定融合，適合調飲或純飲進階品飲。
飲用 Tips
推薦加紅茶或通寧水調飲，也可作為特色雞尾酒基底，增添成熟莓果與草本苦韻層次。
保存方式
建議避免陽光直射；開封後請置於陰涼處或冷藏保存，以維持品質穩定。
若冷藏保存，每次倒酒後擦拭瓶口，會更容易開啟。
品牌介紹｜株式会社 K.S.P
株式会社 K.S.P是一家提供清酒釀造全套服務的公司。希望挑戰自我，使用自家種植的原料釀造清酒，因此，選擇了自然資源豐富的金崎町作為釀酒廠。2022年，種植了30多種草藥，這些草藥將作為清酒釀造的原料。在清酒釀造中使用各種日本原生植物。計劃生產將自家種植的草藥與各種草藥、樹木、水果、蔬菜以及其他日本本土原料「混合」的利口酒。對株式会社 K.S.P而言，釀造清酒最重要的就是精心設計（規劃）產品。在產品研發過程中，會考慮到從原料的生產和採購到產品消費環境等各方面。對清酒釀造的願景是，在永續的生產體系下，與生產者、產區和消費者共同成長，打造產品。株式会社 K.S.P的目標是「永續生產」=「為未來生活方式創造新價值」。
酒造介紹｜金崎藥草酒造
作為日本國產草本利口酒工廠，在岩手縣金崎町成立了「金崎藥草酒造」。以散發四季香氣的和草本利口酒「和花」為首，主要製造茶酒、開胃酒型利口酒、國產阿瑪羅（Amaro）等，各式各樣的草本利口酒產品。透過使用原本可能被丟棄的蔬菜與果實作為主要原料，希望打造一個食品浪費更少的社會。放眼全球，日本擁有豐富且迷人的草本植物（如紫蘇、山椒、山葵），以及多樣的果樹與柑橘類資源。在自然環境豐饒的金崎町，運用果實、草本、樹木與根莖等各種植物製作產品，並以將其打造為國際品牌作為目標。
Q&A 常見問題
Q1：這款莓果酒的苦味來源是什麼？
主要來自阿羅尼亞（Chokeberry）的天然單寧與澀感，屬於果實本身的結構性風味，而非人工添加。
Q2：這款酒為什麼不像一般甜莓酒？
因為設計上刻意降低甜度比重，強化桑葚與阿羅尼亞的深層風味，使其更接近紅酒系利口酒風格。
Q3：酒體顏色為什麼偏紫羅蘭色？
來自藍莓與阿羅尼亞的天然色素融合，形成深邃紫色酒體，屬自然呈現。
Q4：這款酒適合什麼樣的飲用族群？
適合喜歡紅酒、苦韻、或成熟風味的人。相比甜型果酒，它更偏向「大人系莓果酒」，適合進階品飲者。
Q5：這款酒適合什麼場合？
適合餐後飲用、紅酒替代品、或調酒使用，尤其適合成熟風味愛好者。
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲請勿飲酒。