金門酒廠 102年春節配售酒

Kinmen Kaoliang Liquor 2013 Lunar New Year Household Allocation Edition

金門高粱102年春節配售酒，為金門三節家戶配售系列中的春節酒款。民國102年即西元2013年，以明確年份與春節配售背景，呈現金門高粱酒與地方節慶文化之間的特殊連結。酒款容量1000ml、酒精濃度53%，整體風格著重清雅、甘醇、順口與淨爽。

102年春節配售酒特色

金門三節配售酒在酒體設計上，著重較容易親近的飲用風格。相較於部分酒感鮮明、結構較強勁的高粱酒，三節配售酒更重視香氣清雅、口感甘醇順口與回味淨爽，讓53%的酒精濃度仍能呈現協調、俐落的飲用節奏。

市場上對歷年三節配售酒可見不同的製程描述，因此在商品介紹上，以金門酒廠公開說明的酒質方向來理解較為穩妥。102年春節配售酒的特色不只在於高度酒精濃度，更在於清雅高粱香、甘醇入口與乾淨收尾之間的平衡。

酒款特色重點

風味表現

金門三節家戶配售酒

金門三節家戶配售酒與春節、端午節及中秋節三大傳統節慶密切相關，長年形成金門高粱酒相當具有地方特色的產品脈絡。各年度配售資格與方式依當時相關規定辦理，因此不同年代的配售制度可能有所差異。

金門高粱102年春節配售酒對應西元2013年春節，年份與節慶名稱構成清楚識別，使其有別於一般常態販售的金門高粱酒。隨著年份累積，不同春節、端節與秋節版本也形成完整的家配酒脈絡，兼具飲用、年份辨識與節慶紀念特色。

金門酒廠｜Kinmen Kaoliang Liquor

金門高粱酒自民國41年開始產製，長期累積高粱釀造、發酵、蒸餾、窖藏與酒體調和經驗。金門酒廠以高粱與小麥製麴為重要釀酒基礎，透過完整製程建立具有辨識度的穀物香氣、酒體結構與高粱酒風格。

除了常態高粱酒系列之外，金門酒廠亦依不同用途與節慶推出具特色的酒款。三節配售酒特別重視大眾飲用接受度，酒質方向以清雅香氣、甘醇順口及淨爽回味為核心，在維持高粱酒個性的同時，呈現較柔順、協調的酒體表現。