2016金門迎城隍紀念酒｜商品規格
2016專屬設計｜紅色瓶身 × 雙龍護佐 × 四海昇平
2016金門迎城隍紀念酒在包裝上 以紅色作為主要視覺基調， 透過傳統節慶色彩營造浯島城隍遶境的熱鬧氛圍。 相較其他年度以陣頭、 燈飾或人物造型為主要設計方向， 2016版本更集中運用傳統吉祥紋飾與城隍信仰意象， 因而具有清楚的年度辨識度。
瓶身以雙龍護佐城隍主題， 傳達城隍庇佑地方、 合境平安的精神。 「浯島城隍」所奉城隍亦有「顯佑伯」之稱， 因此整體設計不只呈現喜慶， 也保留地方信仰中的威儀與守護意象。
瓶身下方則運用傳統官服常見的 海水江牙紋環繞， 並以「四海昇平」的諧音轉化為 「四海昇平（瓶）」的祝福； 瓶蓋側邊再加入雲紋， 將海水、祥雲與雙龍上下呼應， 寄寓袪災招祥、 平安順遂與福運綿延。
金門迎城隍｜農曆四月十二的浯島年度盛會
每年農曆四月十二日， 是金門浯島城隍遷治的重要紀念日。 後浦， 即今日金城鎮， 會舉辦盛大的城隍巡安遶境， 居民藉由祭典表達對城隍爺的敬意， 並祈求地方平安、 風調雨順與居民安康。
遶境期間， 神將、輦轎、藝閣、 彩旗與各式由地方居民傳承組成的陣頭穿梭街區， 信眾與返鄉居民共同參與， 形成金門極具代表性的民俗景觀。 這項祭典不只是宗教活動， 也凝聚後浦各境居民的地方認同與人際連結。
2013年， 文化部正式將 「金門迎城隍」指定為國家重要民俗， 並成為離島地區第一項獲國家指定的重要民俗。 2016迎城隍紀念酒因此不只是年度酒品， 更延伸自具有國家文化資產身分的地方民俗， 讓酒款兼具金門製酒與文化紀錄的雙重意義。
2016版本怎麼辨識？｜不同年度迎城隍紀念酒不可混用
金門酒廠曾連續推出不同年份的迎城隍紀念酒， 每一年可能在容量、 酒精濃度、 瓶型與視覺設計上有所不同。 因此收藏或購買時， 年份與瓶身設計是辨識版本的重要依據。
2016版本的核心辨識資訊為 600ML、58%、紅色主調、雙龍、海水江牙紋與雲紋。 若商品頁出現「撒金剪影陣頭遊行」等文字， 應留意是否為其他年度的舊文案誤植， 不宜直接視為2016版本的專屬包裝描述。
58度金門高粱｜清澈甘醇、芳香柔和、酒體飽滿
2016金門迎城隍紀念酒採用58%酒精濃度， 嚴選高粱原料釀製， 酒液清澈透亮， 香氣以乾淨而鮮明的穀物糧香為核心， 伴隨柔和甜感， 呈現傳統金門高粱酒典型的清香風格。
入口後酒體具有58度高粱應有的厚度與力度， 高酒精濃度能集中高粱、 發酵與蒸餾所形成的香氣， 同時保有甘醇、 綿順與協調感， 收尾則延續溫暖糧香與悠長回甘。
這類高酒度高粱尤其適合少量慢飲， 在宴席或團聚場合搭配炭烤、 滷味及油脂較豐富的中式料理， 能利用酒體的清香與力度平衡食物的濃郁滋味。
花崗岩地質水源 × 高粱原料｜金門高粱的風土基礎
金門高粱酒的風格並非只取決於高粱本身， 水源、 氣候、製麴、 發酵與蒸餾條件都會共同影響最終酒質。 金門酒廠長期將當地水質、 空氣、原料與氣候視為重要天然製酒條件。
金門島具有特殊花崗岩地質， 水源經地層作用後， 成為當地釀製高粱酒的重要條件之一。 2016迎城隍紀念酒的同期產品資料亦特別提及 花崗岩淨水與飽滿金豐高粱， 藉此建立清澈、 甘醇與芳香柔和的酒液風格。
從原料蒸煮、 製麴、固態發酵、 蒸餾到後續儲存， 不同製程環節逐步累積出高粱酒的糧香、 甜味與酒體， 也是金門高粱能形成鮮明產地辨識度的重要原因。
2016金門迎城隍紀念酒｜品飲風格
酒液清澈晶亮， 潔淨透明， 呈現傳統高粱蒸餾酒純淨俐落的外觀。
芳香優雅柔和， 高粱與穀物氣息清楚， 帶有乾淨而自然的甜潤香氣。
58度酒體飽滿厚實， 入口具有力度， 同時保留甘醇、綿順與協調感。
糧香與甘甜感持續延伸， 收尾溫暖乾淨， 留下具有金門高粱特色的悠長餘韻。
2016迎城隍紀念酒設計元素
2016金門迎城隍紀念酒特色重點
2016金門迎城隍紀念酒怎麼喝？
建議以小型白酒杯少量品飲， 直接感受58度高粱的糧香、 甘甜與完整酒體。
常溫較能展現高粱酒香氣， 建議入口後慢慢感受酒液由辛香轉向甘醇的變化。
可搭配烤肉、 燒肉或帶炭香料理， 以高粱清香平衡肉類油脂與焦香。
適合搭配燒臘、 滷味、海鮮及傳統桌菜， 呼應迎城隍後宴請親友的地方飲食文化。
年份 × 民俗 × 專屬瓶身｜紀念酒的收藏辨識
迎城隍系列每年依不同主題重新設計， 因此收藏價值首先建立在 「年份」與「版本」是否能清楚辨識。 2016版的紅色雙龍瓶身、 海水江牙紋與雲紋， 即是與前後年份區分的重要視覺資訊。
若作長期收藏， 建議酒瓶直立放置於陰涼、 避光且溫度相對穩定的環境， 並保留完整原盒、 封口與標籤。 實際收藏狀況仍應依瓶身完整度、 液面與保存條件判斷， 不宜僅以年份或限量數推定市場價值。
金門酒廠｜從1952年九龍江酒廠到金門代表性酒業品牌
金門酒廠的歷史始於1952年。 金門酒廠官方沿革記載， 當時由金門防衛司令官胡璉將軍推動， 於金門城南門外成立「九龍江酒廠」， 並由周新春擔任首任廠長。 1953年2月正式量產後， 高粱酒逐漸成為金門重要地方產業， 也與早期戰地經濟及高粱種植政策形成緊密關係。
1956年福建省政府遷台後， 九龍江酒廠正式更名為「金門酒廠」。 1977年金門高粱酒納入國家公賣體系銷台， 使產品開始大規模進入台灣市場； 1992年金門解除戰地政務後， 酒廠改隸金門縣政府， 並逐步擴大生產規模。
因市場需求增加， 金門酒廠於1993年著手興建金寧廠， 1997年正式量產； 1998年再改制為 「金門酒廠實業股份有限公司」。 從早期供應地方軍民需求， 到今日建立經典高粱、 紀念酒、窖藏及各類特色產品線， 金門酒廠已成為台灣最具代表性的高粱酒品牌之一。
金門酒廠的另一項特色， 是長期將地方歷史與文化融入紀念酒。 從生肖、 媽祖、迎城隍到重要地方事件， 酒瓶不只是盛裝酒液的容器， 也成為保存年度文化記憶的媒介。 2016金門迎城隍紀念酒， 便透過城隍信仰、 雙龍與傳統吉祥圖騰， 將金門地方民俗與58度高粱酒結合， 展現酒廠與在地文化之間長期而深厚的連結。
從城隍遶境到紀念酒｜一瓶保存金門年度記憶
城隍信仰與地方治理、 社會秩序及居民祈福文化長期相互連結。 對金門後浦居民而言， 農曆四月十二不只是宗教日期， 而是一年一度凝聚地方社群的重要時刻， 即使旅居外地的金門人， 亦常在祭典期間返鄉參與。
2016迎城隍紀念酒將「平安」轉化為視覺符號， 從紅色喜慶主調、 雙龍守護到四海昇平的海水江牙紋， 都緊扣傳統祈福意涵。 也因此， 這款酒除了高粱酒本身的品飲價值， 對蒐集金門地方紀念酒、 宗教民俗酒款或不同年度迎城隍系列的收藏者而言， 亦具有鮮明的年份與文化辨識度。
2016金門迎城隍紀念酒資料一覽
2016金門迎城隍紀念酒常見問題 FAQ
1. 2016金門迎城隍紀念酒容量與酒精濃度是多少？
2016版本容量為600ML， 酒精濃度58%。
2. 2016金門迎城隍紀念酒限量多少瓶？
同期公開商品資料記錄2016迎城隍紀念酒限量26,000瓶。
3. 2016版包裝是撒金陣頭設計嗎？
2016版本主要以紅色、 雙龍、海水江牙紋及雲紋為設計核心。 「撒金剪影陣頭」並不是2016版最具代表性的專屬設計說明。
4. 海水江牙紋代表什麼？
瓶底以古代服飾中的海水江牙紋作為裝飾， 並延伸出「四海昇平」的吉祥寓意， 呼應祈求平安與祥瑞的迎城隍主題。
5. 金門迎城隍是國家重要民俗嗎？
是。 文化部於2013年將「金門迎城隍」指定為國家重要民俗， 並為離島地區第一項獲此指定的重要民俗。
6. 2016迎城隍紀念酒喝起來如何？
酒液清澈甘醇， 高粱糧香芳香柔和， 58度酒體具有飽滿厚實感， 尾韻溫暖而悠長。
7. 2016迎城隍紀念酒與其他年份一樣嗎？
不完全相同。 金門酒廠不同年度迎城隍紀念酒會調整瓶型、 設計、容量或酒精濃度， 收藏時應依年份與實際瓶身資料分辨。
8. 2016金門迎城隍紀念酒適合收藏嗎？
此款具有2016年度、 迎城隍文化主題、 專屬雙龍紅色瓶身與限量發行紀錄， 具明確版本辨識度。 實際收藏仍應確認原盒、 瓶況、封口、液面及保存環境。