鼠兆豐年｜以庚子金鼠迎接2020新春
鼠為十二生肖之首， 傳統文化中常被賦予機靈、活躍與繁衍豐盛的意象。 2020年為庚子年， 金門酒廠以「鼠兆豐年」作為生肖酒主題， 將新歲開始、豐收與迎福寓意融入一瓶58度金門高粱。
相較強調宮廷玉璽與高階收藏的「眾望所屬」鼠年玉璽酒， 2020庚子鼠高粱酒以更鮮明、活潑的黃色瓶身與筆墨生肖圖案呈現， 讓生肖文化與經典600ml金門高粱規格自然結合， 適合作為春節團圓、年節贈禮與生肖年份紀念酒。
黃金瓶身｜希望、熱情與財富
明亮黃色不只為了新春喜氣，更直接成為「鼠兆豐年」最具辨識度的視覺語言。
明亮黃金色調呼應新歲開始， 將迎接新一年與向前展望的意涵融入包裝。
黃色搭配奔放筆墨線條， 呈現庚子鼠機靈、活躍而富有生命力的生肖印象。
金黃亦具有豐收、富足意象， 與「鼠兆豐年」的名稱形成完整的新春祝福。
靈動筆墨勾勒庚子鼠昂揚神采
瓶身以墨筆揮灑庚子鼠造型， 沒有採用繁複寫實圖案， 而是透過筆觸的速度、留白與線條感， 呈現生肖鼠活潑、敏捷的神態。 配合高明度黃色瓶身， 整體營造出鮮活、迎春與喜氣洋洋的鼠年氛圍， 寄託「靈鼠送福、獻瑞呈祥」的新歲祝願。
2020庚子鼠與「眾望所屬」鼠年玉璽酒不一樣
2019年末， 金門酒廠確實曾推出2020庚子鼠年生肖玉璽酒「眾望所屬」， 但它與本款「鼠兆豐年庚子鼠高粱酒」是兩款不同商品。 因兩款都以庚子鼠年為主題， 在舊酒市場上容易因名稱接近而產生混淆。
600ml、58%， 黃色瓶身搭配墨筆庚子鼠， 著重迎春、希望、豐年與生肖紀念意象。
同為鼠年題材但屬生肖玉璽酒系列， 酒精濃度、酒器造型、限量方式與酒體資料皆不同， 不宜混用。
酒體設計中心｜從傳統勾調走向更系統化的風味設計
2020庚子鼠當年的產品文案， 特別將酒款與金門酒廠「酒體設計中心」的品質提升方向連結。 金門酒廠2020年官方資料也可確認， 酒體設計中心負責研究不同金門高粱的香氣與口感， 並將酒款依香氣濃淡與酒體結構進行系統化分析。
對傳統高粱而言， 最終成品並非只看酒精濃度， 還需要考量不同酒基的糧香、發酵香、甜潤度、厚實度與尾韻。 2020庚子鼠以58度呈現， 品飲重點則落在醇厚酒體與順口、甘甜之間的平衡。
2020庚子鼠高粱酒風味特色
酒液透明純淨， 呈現經典金門高粱無色蒸餾酒的清亮外觀。
入口前便可感受高粱與發酵形成的穀糧香氣， 帶出58度高粱鮮明個性。
58度保有足夠酒體力度， 中段則逐步展現較為甘醇、順口的口感。
酒液離口後甜潤感逐步浮現， 高粱酒香在口腔中持續停留。
從糧香到甘甜的58度品飲節奏
先從高粱穀糧與發酵香氣認識酒體。
58度首先帶出明確而飽滿的烈酒結構。
中段刺激感逐步退去， 口感轉向甘醇與順喉。
尾段留下甜潤與高粱酒香， 回味持續延伸。
58度經典酒體｜生肖設計之外仍回到金門高粱本質
庚子鼠雖以生肖包裝與新年寓意吸引目光， 瓶中仍是具有典型高度數結構的58度金門高粱。 相較低酒度酒款， 58度更能呈現蒸餾高粱的糧香、酒體厚度與回味。
品飲時建議採小杯、小口方式， 先觀察高粱香氣， 再感受酒體由入口的力度逐漸轉為甘醇與回甜， 更能體會生肖紀念包裝之下真正的酒質個性。
生肖紀念、春節送禮與年份收藏
黃金迎春與靈鼠獻瑞主題， 適合新年家宴及親友團聚分享。
適合庚子年出生者、生肖鼠收藏者， 或作為具有年份意義的紀念贈禮。
2020庚子鼠與特殊黃色瓶身， 讓酒款具有鮮明年度與生肖辨識度。
餐酒搭配｜年菜、燒肉與濃香中式料理
58度高粱酒體較具力量， 適合搭配烤鴨、東坡肉、滷牛腱、香腸、燒肉等油脂與香氣較豐富的菜色。 高粱的爽利感能在濃郁料理之間轉換味蕾， 糧香亦能與烘烤、醬香及肉香互相呼應。
春節圍爐時也可搭配滷味、臘味與傳統年菜， 但仍建議以小杯慢飲， 讓58度酒體與料理交替呈現， 更容易感受其甘醇順喉與悠長回甜。
2020鼠兆豐年庚子鼠特色重點
金門酒廠2020鼠兆豐年庚子鼠高粱酒商品規格
金門酒廠｜生肖紀念與經典高粱文化的結合
金門酒廠自1952年發展至今， 以高粱、小麥製麴、純糧固態發酵、蒸餾及專業勾調， 建立金門高粱酒獨特的品牌與地方文化。 除了白金龍等長年流通常態酒款， 酒廠亦經常依生肖、節慶與重要年度推出紀念作品。
生肖酒的特色， 在於將每個年份獨有的干支與吉祥寓意融入包裝， 讓同樣具有品飲功能的高粱酒， 多一層時間、節慶與人生年份的記憶。 2020庚子鼠便以黃金色與筆墨生肖建立十分鮮明的年度辨識度。
酒體本身則回歸58度金門高粱的核心： 飽滿的高粱糧香、 具有力量的入口， 再逐步轉為甘醇順喉與甘甜餘韻。 因此即使離開2020鼠年的節慶情境， 仍具有實際開瓶品飲的價值。
2020鼠兆豐年庚子鼠高粱酒常見問題
金門酒廠2020鼠兆豐年庚子鼠高粱酒酒精濃度為58%。
正式規格為600ml，也就是0.6公升。
鼠為十二生肖之首， 酒款以鼠年結合豐年、迎福與新歲吉祥意象， 寄託2020庚子年靈鼠獻瑞、迎春納福的祝願。
當年商品文案將黃色設定為希望、熱情與財富的象徵， 再搭配墨筆庚子鼠， 呈現鮮活明亮的鼠年氣勢。
不相同。 本款鼠兆豐年庚子鼠為58%、600ml； 「眾望所屬」則屬生肖玉璽酒系列， 雖同樣以2020庚子鼠年為主題， 但酒體規格、酒器及收藏定位皆不同。
以58度金門高粱酒體為基礎， 可感受到充盈高粱糧香， 入口甘醇順喉， 尾段則留下甘甜悠長的回味。
適合春節團聚、生肖贈禮、年份紀念與金門高粱收藏， 也可直接開瓶純飲， 搭配年菜、燒肉、滷味等較濃郁的中式料理。
金門酒廠 2020鼠兆豐年庚子鼠高粱酒
黃金瓶身象徵希望、熱情與富足， 奔放墨筆則描繪庚子鼠靈動昂揚的神采， 讓「鼠兆豐年」從一句新春祝福化為具有鮮明年份記憶的生肖高粱酒。 瓶中採58度、600ml規格， 高粱糧香充盈， 酒體帶有力度卻能逐步轉向甘醇順喉， 尾段留下甘甜悠長的回味。 無論作為2020年份收藏、生肖鼠紀念、新春贈禮， 或單純品飲一款具有特殊包裝的58度金門高粱， 都有其獨特辨識度與文化意義。