金門酒廠 823砲戰高粱酒

金門酒廠 823砲戰高粱酒，容量500ml、酒精濃度58%，為紀念民國47年、1958年金門八二三砲戰而推出的紀念酒款。包裝以「八二三戰役勝利紀念碑」為設計概念，搭配歷史影像與象徵性瓶蓋細節；酒液則由資深調酒師嚴選窖藏優質冬酒調和精製，展現高粱穀香、醇厚酒體與爽冽尾韻，在歷史紀念與金門高粱酒風格之間形成鮮明識別。

八二三砲戰紀念酒｜從戰役記憶走向和平價值

民國47年、西元1958年的八二三砲戰，是金門現代歷史中極具代表性的重大事件。金門酒廠以此段歷史為背景推出823金門高粱酒，透過酒款設計保留戰役記憶，同時將主題延伸至對和平價值的珍視。

因此這款酒所呈現的，不只是軍事歷史意象，更希望透過回望戰爭，使「和平」成為紀念主題中更重要的核心。

對商品版本辨識而言，823砲戰、500ml、58%是最重要的三項資訊，可與八二三戰役55週年、60週年、65週年等其他紀念酒清楚區隔。

酒款特色重點

八二三戰役勝利紀念碑｜包裝設計核心

823金門高粱酒在包裝上以金門「八二三戰役勝利紀念碑」作為主要設計概念，將具有地方辨識度的戰役紀念地標融入酒款視覺之中。

外包裝採用蔣經國親臨前線的歷史圖像，使整體視覺直接連結八二三砲戰的時代背景，也讓這款高粱酒在一般金門高粱之外，多了一層鮮明的歷史紀念屬性。

對歷史主題紀念酒而言，完整外盒與瓶身保存狀況亦具有重要的版本辨識意義。

十二道光芒｜瓶蓋細節呼應歷史主題

除了外盒與瓶身主題之外，823金門高粱酒的瓶蓋亦融入國徽十二道光芒的視覺概念，使紀念設計從外包裝延伸至酒瓶細節。

紀念碑、歷史圖像與瓶蓋元素共同構成完整設計語彙，讓商品不僅透過文字說明八二三砲戰，也利用視覺符號建立清楚的歷史版本識別。

窖藏優質冬酒｜資深調酒師精心調和

酒液由金門酒廠資深調酒師嚴選窖藏優質冬酒調和精製。「冬酒」是這款商品官方資料中特別強調的酒體來源，也是理解其風味的重要關鍵。

不同批次酒液透過專業勾調後，使高粱酒的香氣、甜感、酒體結構與尾韻取得協調，展現金門高粱鮮明而具有層次的酒質。

官方資料並未為本款標示固定酒齡，因此較精準的商品描述應使用「窖藏優質冬酒調和」，而不應自行延伸為特定年份或陳年年數。

58度酒體｜醇烈中展現金門香型

本款採58%酒精濃度，保留金門高粱經典高酒度的力量感。入口可先感受到鮮明而集中的高粱與發酵芳香，隨後逐步轉向甘醇與厚實酒體。

經窖藏冬酒調和後，整體不只追求高酒度的刺激，而是讓香氣、酒體與餘韻呈現更完整的層次，形成醇烈而不失細節的風格。

品飲風味｜高粱穀香、醇厚酒體與爽冽尾韻

823砲戰高粱酒｜版本辨識重點

別和55週年、60週年、65週年紀念酒混淆

金門酒廠曾因八二三戰役不同周年推出多款紀念酒，因此搜尋「823紀念酒」時可能同時出現55週年、60週年或65週年等不同商品。

本商品對應的是官方品名「823金門高粱酒」，核心規格為500ml、58%，並以八二三戰役勝利紀念碑與歷史圖像為包裝特色。

因此在商品頁、庫存或老酒版本整理時，建議不要僅使用「八二三紀念酒」作為品名，而應保留容量與酒度，以降低不同版本之間的混淆。

823金門高粱酒怎麼喝？

想感受窖藏冬酒調和後的完整酒體，可先以小杯純飲。倒酒後稍微靜置，先聞高粱與發酵芳香，再以少量入口感受58度酒體由強勁轉向甘醇的變化。

若希望降低高酒度帶來的刺激，可加入少量常溫水，使香氣與甜感稍微舒展。搭餐可選擇烤肉、香腸、滷味、烤鴨、東坡肉及具有醬香或油脂感的中式料理。

58%屬高酒精濃度，建議少量細飲，依個人飲酒習慣調整品飲方式。

紀念酒保存與版本整理

對具有特殊歷史包裝的金門紀念酒而言，版本辨識不只看年份或酒液，也應同步確認完整品名、容量、酒度、瓶身、瓶蓋與外盒。

本款最重要的辨識組合為823金門高粱酒、500ml、58%、八二三戰役勝利紀念碑包裝。若保留完整外盒，歷史圖像與包裝狀態亦可作為版本確認的重要參考。

未開瓶酒款建議直立放置於陰涼、乾燥、避光且溫度變化較小的位置，避免長期陽光直射與高溫。紀念題材本身並不直接等同市場價格，實際仍應依版本與保存品相判斷。

金門酒廠｜Kinmen Kaoliang Liquor

金門酒廠長期以高粱蒸餾酒建立鮮明品牌特色，旗下酒款從經典金門高粱、陳年酒到不同歷史與地方文化主題紀念酒，呈現金門釀酒產業與島嶼歷史之間緊密的連結。

在眾多紀念酒中，戰役相關酒款尤其能呈現金門特殊的時代背景。透過紀念碑、歷史影像以及和平意象，酒品本身也成為理解不同年代金門文化的一種載體。

金門酒廠823砲戰高粱酒以1958年八二三砲戰為紀念背景，結合500ml、58度規格、窖藏優質冬酒調和，以及具有高度辨識度的戰役包裝設計，在金門酒廠歷史紀念酒系列中形成清楚而獨立的商品定位。