金門高粱 古寧頭戰役70週年紀念酒
金門高粱 古寧頭戰役70週年紀念酒 ，容量 1000ML 、酒精濃度 56% ，選用 儲存3年的金門高粱老酒 ，以「戰爭無情、和平無價」作為紀念主軸，將歷史記憶、金門陶瓷工藝與和平祝願融合於一瓶之中。
瓶身以 白鴿 、 四季蘭 與 金門縣徽 為重要圖像，搭配溫潤銀白釉色，呈現「和平來臨、春暖花開」的美好寓意。
古寧頭戰役70週年紀念酒｜商品規格
戰爭無情、和平無價
古寧頭戰役70週年紀念酒並非單純以戰爭為題，而是將核心放在戰後得來不易的和平。產品希望透過一瓶紀念酒，使後人記得歷史，同時更珍惜安定生活與和平價值。
這種設計讓酒款兼具歷史紀念、地方文化與和平教育意義，與一般單純以生肖或節慶為主題的紀念高粱形成明確區隔。
從1949到70週年
紀念金門重要歷史時刻
古寧頭戰役發生於1949年，是金門近代歷史的重要事件。2019年適逢戰役70週年，金門縣政府規劃紀念酒，希望藉由地方酒業與陶瓷工藝，保存屬於金門的歷史記憶。
產品於2019年底完成相關規劃與灌裝，並於2020年1月陸續發放給符合資格的金門鄉親，因此市場常見酒款的時代背景集中於2019至2020年間。
約6萬3千瓶｜為金門鄉親規劃的紀念酒
金門縣政府當時規劃約灌裝6萬3千瓶，用以贈與符合資格的金門鄉親，每位符合條件者可獲紀念酒一瓶。
因產品發行背景並非一般商業常態酒款，而具有地方政府紀念贈與性質，因此在今日市場辨識上，發行背景、本體瓷瓶、防偽標籤與原始禮盒都是重要資訊。
金酒 × 金門陶瓷廠
將酒液與地方工藝結合
古寧頭戰役70週年紀念酒由金門酒廠提供酒液，並搭配金門陶瓷廠製作的瓷瓶灌裝，使酒款同時承載金門兩項具代表性的地方產業。
1公升瓷瓶不只是盛酒容器，也透過釉色、浮雕與圖騰，將歷史與和平意象直接呈現在瓶體上，使酒款具有鮮明工藝特色。
白鴿 × 四季蘭 × 金門縣徽
瓶身採用象徵和平的白鴿、金門縣花四季蘭與縣徽作為主要設計元素。白鴿象徵和平到來，蘭花則帶出生命、生機與「春暖花開」的柔和意境。
縣徽則進一步明確標示此款與金門地方歷史及縣政紀念背景的關係，使三組圖像同時具備和平、地方與紀念三層含義。
銀白釉色｜以溫柔光澤取代戰爭沉重感
瓶身選用銀白釉色，不以軍事酒款常見的深色、迷彩或強烈視覺呈現，而以柔和明亮光澤營造祥和感。
銀白色搭配白鴿與蘭花，使整體設計重心落在「和平來臨、春暖花開」，也讓紀念意義從回顧戰爭進一步轉向珍惜和平。
多功能防偽標籤
傳統紀念酒加入數位互動
這款酒在推出當時導入新型態多功能防偽標籤，可透過手機與「金酒防偽驗證」APP掃描，進行真偽辨識並閱讀產品特色。
當年設計還包含限量編號、設計概念、圖片、宣傳影片與官網連結等資訊，讓傳統紙本說明轉為數位化互動。
照片上傳功能｜讓紀念酒承載個人回憶
金門縣政府當時公布的功能中，使用者還可將自行拍攝的照片透過標籤系統上傳，以客製化方式將個人回憶與紀念酒連結。
這在2019至2020年前後的高粱紀念酒產品中相當少見，也使此款除了防偽外，多了一層「數位紀念物」概念。由於屬當年數位服務功能，現今實際可用狀態應以相關系統服務為準。
56度 × 3年儲存老酒｜不只紀念瓶，更重視酒質
金門縣政府在發布資料中特別指出，紀念酒採用金門酒廠自家釀製的優質酒液，規格為1公升、56度，並使用儲存3年的老酒。
因此這款並非僅以紀念造型為賣點，其酒液也具明確熟陳資訊，讓歷史紀念性與實際品飲價值同時成立。
3年老酒的品飲輪廓
酒體｜清澈純淨
高粱蒸餾酒維持清澈透明外觀，展現乾淨純粹的酒體質感。
香氣｜穀糧與熟陳酒香
以金門高粱典型穀糧調性為核心，3年儲存使酒體較新酒更趨整合。
口感｜甘醇而有力度
56度保留高度高粱的酒體張力，同時藉熟陳呈現較成熟協調的飲用感。
風格｜沉穩、成熟
酒款以3年老酒為基礎，更適合以純飲方式細品熟陳後的酒體變化。
古寧頭戰役70週年紀念酒六大特色
金門高粱酒工藝｜從釀造、窖藏到勾調
金門酒廠以高粱為主要釀酒原料、小麥製麴，透過傳統固態發酵、蒸餾、窖藏與調和形成金門高粱酒具有辨識度的酒體。
蒸餾完成的新酒需經時間儲存，使酒液逐步穩定，再依不同產品需求由調酒師進行選酒與勾調。本款特別使用3年儲存老酒，使紀念包裝之外也具有清楚的酒質定位。
金門酒廠｜與金門歷史共同發展的地方代表品牌
金門酒廠創立於1952年，發展歷程與金門戰地時代及地方產業密不可分。七十餘年來，金門高粱從地方酒品逐步成為台灣極具代表性的蒸餾酒品牌。
除經典高粱與陳年酒外，金門酒廠也長期透過紀念酒保存地方重大事件、節慶與文化記憶，因此紀念瓷瓶本身已成為金門酒文化極具特色的一部分。
古寧頭戰役70週年紀念酒正是其中具有鮮明歷史意義的一款，將3年老酒、地方陶瓷、和平象徵與新型防偽科技結合，呈現傳統與現代並存的紀念方式。
收藏辨識｜歷史、瓷藝與數位防偽三重特色
辨識此款可從「古寧頭戰役70週年」、「1000ML」、「56度」、「3年儲存老酒」、銀白瓷瓶、白鴿、四季蘭、金門縣徽及多功能防偽標籤等特徵交叉確認。
原始禮盒、防偽標籤、封口與瓶身完整度也是老紀念酒的重要辨識資訊。若收藏保存，建議完整保留原包裝，並避免潮濕、撞擊及長時間日照。
古寧頭70週年紀念酒品飲建議
瓷瓶紀念酒保存建議
未開封高粱酒建議保持直立，置於陰涼、乾燥、避免陽光直射及劇烈溫差的環境。瓷瓶應避免碰撞與跌落，銀白釉面也應避免長期摩擦。
若以紀念收藏為目的，原盒、防偽標籤、瓶身封口及相關配件應一併保存，以維持較完整的版本辨識狀態。
古寧頭戰役70週年紀念酒常見問題
白鴿和平 × 金門官窯 × 3年高粱老酒
以一瓶酒記住歷史，更珍惜和平
金門高粱古寧頭戰役70週年紀念酒，1000ML、56%，選用儲存3年的金門高粱老酒，搭配金門陶瓷廠製作的銀白瓷瓶，以白鴿、四季蘭與金門縣徽構築「和平來臨、春暖花開」的祥和意象。酒款於古寧頭戰役70週年之際規劃，約灌裝6萬3千瓶贈與符合資格的金門鄉親，並於推出當時導入多功能防偽標籤，結合真偽辨識、產品介紹及客製化照片上傳等數位功能。從3年老酒、地方官窯瓷藝、和平設計到特殊發行背景，使其兼具金門高粱品飲價值、地方歷史意義與紀念酒版本辨識度。