金門酒廠 松鶴延年紀念酒

金門酒廠 松鶴延年紀念酒

金門酒廠 松鶴延年紀念酒 ，正式規格為 每罈6公升、58% ，完整套組共 2罈、合計12公升 。酒液使用 三年純糯酒基 ，嚴選純糯性品種高粱，結合金酒傳統「三高二低一翻」純糧固態發酵工藝，呈現醇厚而細緻的金門香型。

「松鶴延年」取松樹長青與仙鶴長壽的東方吉祥意象，市面完整組常見 正紅 與 天青藍 兩款大型瓷罈，將長壽、祥瑞與金門高粱酒文化融入一組。

松鶴延年紀念酒｜酒款規格

6公升 × 2罈｜完整一組共12公升

金門酒廠正式活動文件明確列出「6L－58度金門高粱酒 松鶴延年」，販售單位為「組」，並註明一組內含2罈。因此完整套組不是6公升，而是兩只6公升瓷罈，共計12公升。

若市場上以單罈方式流通，每一罈仍為6000ML、58%；若商品名稱標示「一組」，則建議同時註明「6L × 2」以避免消費者誤解容量。

「松鶴延年」是傳統東方藝術常見的祝壽題材。松樹四季常青，歷來被賦予堅韌、長青與長久之意；鶴則常與長壽、高潔與祥瑞聯繫。

將松與鶴合而為一，形成「延年益壽、長青祥瑞」的完整祝福，使這款高粱酒特別適合長輩賀壽、家族重要紀念、企業贈禮及節慶祝福。

正紅 × 天青｜兩種色調呈現松鶴吉祥圖景

三年純糯酒基｜酒質並非只靠紀念瓷瓶

金門酒廠官方資料明確記載，此款松鶴延年使用三年純糯酒基，並嚴選純糯性品種高粱作為釀酒原料。

「三年純糯酒基」指用於此酒款的基礎酒液已有三年熟陳背景，並不是指將松鶴延年成品瓷罈裝瓶後再計算三年。商品介紹時將兩者區分，可避免把酒基年份與成品裝瓶年份混為一談。

三高二低一翻｜金門高粱傳統純糧固態發酵工法

松鶴延年延續金門酒廠「三高二低一翻」傳統製酒工法，以高粱原料、小麥製麴及純糧固態發酵建立酒液香氣與結構。

從原料處理、製麴、發酵到蒸餾，各環節共同決定高粱酒中的穀糧香、甜感與酒體張力；熟成酒基再透過專業選酒與調和，使58度酒體呈現更完整的協調性。

松鶴延年風格關鍵字

金酒官方流通紀錄｜曾作為金門地區批售商戶活動酒品

金門酒廠2018年「激勵金門地區批售商戶促銷活動」正式將松鶴延年列為活動酒款，符合資格的批售商戶可價購一組。

當時官方文件不只記載6L、58度與一組2罈，也完整列出三年純糯酒基、純糯性高粱、「三高二低一翻」以及酒液風味，因此是目前辨識此酒款規格與酒質的重要官方資料。

金門酒廠｜從1952年延續的高粱釀造文化

金門酒廠創立於1952年，長期以高粱、小麥製麴、純糧固態發酵、蒸餾、儲存與專業勾調建立金門高粱酒獨特風格，是台灣高粱酒文化的重要代表品牌。

除了廣為人知的600ML玻璃瓶高粱外，金門酒廠也持續推出大型瓷瓶、罈裝與各式文化主題酒款，將在地陶瓷工藝、傳統吉祥圖騰與金門高粱酒結合。

松鶴延年正是這類大型藝術酒器中相當具有特色的一款，既保有58度酒體與三年純糯酒基的酒質條件，又透過松樹、仙鶴及大型雙罈設計呈現濃厚的祝壽文化。

松鶴祝壽意象｜適合長輩賀壽與重要紀念

相較生肖酒或戰役紀念酒，松鶴延年的祝福主題不受特定年份限制。松、鶴本身便具有深厚的傳統祝壽文化，因此特別適合長輩生日、壽宴、退休紀念、家族重要場合與企業賀禮。

完整紅藍雙罈並列時具有鮮明陳列效果，既能作為宴席主酒，也能在活動結束後保存為具有東方吉祥意象的大型紀念酒。

收藏辨識｜完整雙罈、容量與封口最重要

松鶴延年市場上可能出現單罈流通，但金門酒廠官方活動規格中的完整一組為兩罈。因此若以「完整套組」建檔，應確認紅、藍兩只酒罈是否齊全。

另外也應確認每罈6000ML、58%標示、封口、酒液高度、瓷罈完整度、原始包裝及相關配件。大型瓷罈重量較高，表面釉色與立體裝飾亦容易因搬運產生碰傷。

6公升大型瓷罈保存建議

未開封高粱酒建議保持直立，存放於陰涼、乾燥、避光且溫度變化較小的位置。6公升酒液加上瓷罈本身重量可觀，移動時應從底部穩定托持。

若以收藏為主，應盡量保留原封口、外箱與隨附配件，並避免瓷罈互相碰撞，以保持松鶴圖樣與釉面完整。

松鶴延年品飲建議

金門酒廠 松鶴延年紀念酒常見問題

松柏長青 × 丹鶴延年 × 三年純糯酒基
一組承載長壽祥瑞與金門高粱酒韻

金門酒廠松鶴延年紀念酒，每罈6000ML、58%，完整一組2罈、合計12公升。酒液使用三年純糯酒基，嚴選純糯性品種高粱，採「三高二低一翻」純糧固態發酵傳統製酒工法，呈現清亮透明酒色、芳香馥郁高粱香、厚實穀糧陳香與甘甜果香，入口甜而爽口、淨醇柔順，餘韻細香縈繞。大型紅藍瓷罈以松樹與丹頂鶴詮釋長青、延年與祥瑞祝福，兼具金門高粱酒質、大型酒器氣勢、祝壽贈禮文化與完整雙罈套組辨識度。