世界客家博覽會 × 金門酒廠｜文化與陳高工藝的限定交會
2023世界客家博覽會於桃園舉行， 正式展期自2023年8月11日至10月15日， 以「Travel to Tomorrow 天光日个客家」為主題， 呈現臺灣與世界各地客家文化的多元面貌。 這款客博會紀念酒， 正是在這項大型文化盛會背景下誕生的聯名作品。
酒款並非僅在既有酒瓶上增加紀念文字， 而是從酒體、陶瓷瓶、客家花布視覺與收藏盒裝完整設計， 將客家文化中對土地、族群、團結與傳承的情感， 與金門陳年高粱長時間窖藏所形成的深厚酒韻結合。
客家牡丹紅花布｜熱情、團結與富貴吉祥
桃園市政府、金門酒廠與味丹企業共同以經典客家牡丹紅花布作為紀念酒主要設計意象。
明亮紅色象徵熱情、喜氣與生命力， 將臺灣客家文化熟悉的視覺元素融入酒款設計。
牡丹自古具有富貴吉祥寓意， 與紀念酒送禮、祝賀與收藏情境自然呼應。
圓潤厚實的瓷瓶造型， 被賦予客家族群團結、凝聚與文化傳承的象徵意義。
全臺限量6,000盒的客博會紀念酒
此款客家博覽會紀念酒推出時僅限量6,000盒， 採500ml瓷瓶、盒裝並附提袋。 特定展會年份、客家文化聯名、特殊瓷瓶設計， 再加上特窖陳高酒體， 使其與一般常態版戰酒黑金龍形成明顯差異， 對喜愛金門高粱、客家文化與年度紀念酒的收藏者尤其具有辨識度。
花崗岩坑道 × 陶甕窖藏｜特窖陳高的核心
時間、坑道環境與陶甕共同參與熟成，形成戰酒黑金龍特窖陳高與常態高粱不同的陳年酒韻。
酒液陳放於金門花崗岩坑道環境， 長時間窖藏使陳年酒體逐步融合、醇化。
特窖陳高採陶甕貯存， 讓酒液在長時間陳放過程中逐漸形成更柔和而成熟的風味。
客博會紀念版以坑道陶甕窖藏3年以上特窖陳高作為主要酒體基礎。
三年以上特窖陳高，再調和5～10年黑金剛陳高
客博會紀念酒並非只使用單一酒齡酒液。 酒體以花崗岩坑道陶甕窖藏3年以上的戰酒黑金龍特窖陳高為主， 再加入酒齡5至10年的黑金剛陳高進行調和。 年輕一些的陳高提供酒體力量與鮮明香氣， 更高酒齡酒液則帶來成熟度與陳香層次， 最後共同形成49.9度既厚實又具有柔順感的陳年高粱風格。
為什麼是49.9度？
戰酒黑金龍特窖陳高常態酒體即以49.9度作為鮮明規格。 相較傳統58度金門高粱， 49.9度在保留陳年高粱厚度與力量的同時， 能讓醬陳香、花果香與柔順口感更容易被感受到。
對初次接觸陳高的品飲者而言， 它仍具明確烈酒結構， 但入口表現相對圓順； 對熟悉金門高粱的人而言， 則能進一步比較「新酒的爽冽」與「陳高的成熟厚度」之間的差異。
戰酒黑金龍特窖陳高 客博會紀念酒風味
酒液潔淨清澈， 維持金門高粱蒸餾酒純淨透明的典型外觀。
成熟醬陳香氣為主軸， 並伴隨奔放花果香， 呈現陳年高粱較深沉的芳香層次。
入口先呈現醇順口感， 隨後陳高厚度與酒體力量逐步釋放， 飽滿但不顯單調。
香氣在口中持續停留， 酒體勁道逐步收斂， 留下悠長且舒適的陳香餘韻。
一口陳高的層次進程
成熟陳高氣息先建立深厚酒體印象。
花果芬芳讓成熟酒體仍保有明亮感。
入口柔順後逐漸釋放49.9度的紮實力量。
陳香與酒體勁道在尾段緩緩延伸。
特窖陳高酒體的國際競賽肯定
金門酒廠官方2023年度國際競賽紀錄顯示， 0.75L、49.9度戰酒黑金龍特窖陳年高粱酒 於Monde Selection比利時世界品質評鑑獲得金牌。 客博會紀念版則以相同特窖陳高體系為核心， 再透過500ml瓷瓶與客家文化限定設計， 形成兼顧酒質與紀念意義的版本。
2023世界客家博覽會｜從臺灣看見世界客家
2023世界客家博覽會由客家委員會與桃園市政府共同主辦， 正式展期自8月11日至10月15日，共66天。 活動以世界館、臺灣館兩大主展館為核心， 並串聯副展館與衛星展館， 從臺灣客家延伸至全球客家族群的遷徙、融合與文化發展。
因此， 客博會紀念酒所承載的不只是單一地方意象， 更代表臺灣客家文化與不同族群之間的交流。 以酒會友的概念， 也讓金門釀酒文化與客家族群文化在同一款紀念作品中相遇。
客家文化收藏、節慶贈禮與陳高品飲
2023世界客家博覽會限定背景， 具有鮮明的年度文化紀念意義。
牡丹花布具有喜氣與富貴寓意， 適合長輩、親友與重要節慶送禮。
3年以上坑道陶甕陳高與5～10年酒液調和， 適合喜愛成熟高粱酒體的品飲者。
客博會紀念酒特色重點
戰酒黑金龍特窖陳高 客家博覽會紀念酒商品規格
戰酒黑金龍特窖陳高｜以時間換取成熟酒韻
戰酒黑金龍特窖陳高的特色， 在於不只追求高粱新酒的爽冽與力量， 而是透過陶甕、坑道環境與長時間陳放， 讓酒液逐步形成更成熟的醬陳香、花果香與圓順口感。 49.9度則在厚實與易飲之間取得具有辨識度的平衡。
一般常態版特窖陳高多以750ml規格流通， 客博會版本則改為500ml瓷瓶， 並加入2023世界客家博覽會限定文化設計， 因此兩者雖同屬特窖陳高酒體體系， 在規格、包裝與紀念定位上並不相同。
對陳高品飲者而言， 客博會紀念版的重點仍然回到瓶中酒液： 3年以上坑道陶甕陳高， 結合5至10年黑金剛陳高調和， 讓不同酒齡在同一杯中形成厚度、成熟度與花果香之間的層次。
戰酒黑金龍特窖陳高客博會紀念酒常見問題
戰酒黑金龍特窖陳高客博會紀念酒酒精濃度為49.9%。
此紀念版本規格為500ml， 採瓷瓶盒裝並附提袋。
2023世界客家博覽會聯名紀念版本限量發行6,000盒。
酒體以花崗岩坑道陶甕窖藏3年以上的特窖陳高為主， 再調和酒齡5至10年的黑金剛陳高。
兩者同樣以戰酒黑金龍特窖陳高體系為核心， 但客博會紀念版採500ml瓷瓶， 並加入客家牡丹花布與2023世界客家博覽會限定設計， 規格與收藏定位皆不同。
紅色代表客家文化的熱情與活力， 牡丹寓意富貴吉祥， 渾圓瓶身則被賦予族群團結與凝聚的象徵。
入口醇順， 中段展現陳年高粱飽滿紮實的酒體， 香氣以醬陳香與花果香為主要特色， 尾韻勁道悠長而舒暢。
戰酒黑金龍特窖陳高 客家博覽會紀念酒
從客家牡丹花布、渾圓瓷瓶， 到金門花崗岩坑道中的陶甕陳高， 這款紀念酒將兩種深厚文化放在同一瓶酒中。 以3年以上特窖陳高為核心， 再調和5至10年黑金剛陳高， 49.9度酒體入口醇順， 隨後展現飽滿紮實的陳年高粱力量， 醬陳香與花果香彼此交織， 尾韻悠揚舒暢。 加上2023世界客家博覽會與限量6,000盒的時代背景， 使其同時具有陳高品飲、客家文化與限定收藏三重意義。