雅墨珍稀選桶系列22年Oloroso雪莉單桶單一麥芽威士忌
Aultmore 22 Year Old Exceptional Cask Series Oloroso Sherry Cask
此款22年威士忌以19年波本桶初熟,後轉桶進入來自西班牙赫雷斯地區的Oloroso雪莉單桶中再熟成3年。Oloroso雪莉桶賦予酒液深層太妃糖與可可香氣,與雅墨的原始酒體形成溫潤醇厚、深邃卻清晰的風味結構,是喜愛雪莉桶威士忌者不可錯過的珍釀之選。
色澤:深栗色琥珀
香氣:太妃糖、黑巧克力、橙皮與烘焙辛香
口感:充滿烏梅、黑醋栗帶有絲滑濃郁,橡木與堅果交織出柔順深度
全球限量216瓶 台灣獨賣
雅墨 Aultmore
雅墨酒廠的蓋爾語為「大河」之意,由Alexander Edward在1897年建於斯貝賽區Foggie Moss,Foggie Moss又有「神秘百慕達三角洲」之稱,這裡自古以來就以水源純淨以及纏綿迷霧著名,因為長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源,且因水氣充沛因此經常霧鎖酒廠,更增添雅墨蒸餾廠的幾分神秘感。
雅墨威士忌之所以神秘的確有其原因,除了迷霧以外,它被威士忌產業譽為十二家頂級的麥芽酒廠之一 ,超過一個世紀以來一直是行家的選擇,限量發行。
