雅沐特 日光雪莉 單一麥芽威士忌
AMRUT Intermediate Sherry Single Malt Whisky
酒款介紹:
2010起連續兩年榮獲威士忌聖經96.5分超高分
2016比利時布魯塞爾「國際品質評鑑大賞」金牌獎
輕柔溫暖如晨起的日光照耀,此款日光雪莉來自兩次策略型的過桶,波本桶>Oloroso雪莉桶>波本桶,如同三明治般的將令人
喜愛的甜美柑橘可可滋味包覆在溫暖的香草波本風格中。
香氣 Nose：非比尋常的薑餅香味，豐潤的蛋糕香甜帶著果香、辛香料與橡木，複雜且多層次的雪莉風味結合波本桶的風格
口感 Palate：帶有多汁葡萄乾和辛香料的延續性，令人垂涎欲滴。口中彷彿滿溢著大麥的香甜，結合著香橙、蜂蜜的滋味，使雪莉風味隨著唾液擴散且綿延不絕
尾韻 Finish：綿長而優雅的尾韻，濃郁的太妃糖及巧克力的風味帶出的其溫暖的風格
雅沐特酒廠成立於1948年，在80年代開始了威士忌的蒸餾，經過20年的努力研發，2004年8月正式在英國蘇格蘭格拉斯高發表其第一款Amrut雅沐特單一麥芽威士忌，其堅持最高品質的製程理念，使得雅沐特單一麥芽威士忌於各項威士忌競賽獲獎無數，成為世界品質名列前茅的知名威士忌酒廠。
酒廠位於印度班加羅爾(Bangalore)，班加羅爾為印度第三大城譽為城市花園之美譽，其地理位置位於德干高原海拔3000英尺，一年四季氣候都很清爽，對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河(Sutlej)河水灌溉栽種，製造出濃郁風味品質獨特的大麥，雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。
採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制，以保存最天然的風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體，有著類似日本威士忌獨特線香的餘味！口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅，單桶特殊款以威士忌收藏者為之典藏，泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身！
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