雷布雄酒莊 薩爾純淨麗絲玲半乾型
Reverchon “PUR” Saar Feinherb Off‑Dry
雷布雄酒莊 品牌與產區背景（薩爾 Saar）
雷布雄酒莊（Weingut Reverchon）位於德國薩爾河谷（Saar Valley），其歷史可追溯至1627年，是該區歷史悠久的酒莊之一。本酒莊長期專注於麗絲玲（Riesling）葡萄栽培，以「自然不干預」理念與手工釀造方式著稱，致力呈現薩爾產區的清爽、礦質與優雅風格。
產區特色：薩爾河谷因氣候涼爽、岩質土壤（頁岩與板岩）而成為德國麗絲玲的頂級產區。雷布雄酒莊的葡萄園位於如菲茲恩紳士山丘園（Filzener Herrenberg）與山羊石園（Ockfener Bockstein）等名園之中，地形陡峭、坡度大，條件優越。
酒款特色與釀造工藝
此款名為「PUR」系列的麗絲玲半乾型（Feinherb）— 即帶有少許餘糖但酸度仍活潑的風格 — 來自薩爾產區。該系列以 “純淨” 命名，意在展現葡萄、土壤與酒莊風格的無瑕呈現。根據資料，此酒款於酒體中帶有蘋果、青檸、白桃果味，融合明亮酸度與礦物質結構，令人印象深刻。
釀造重點：葡萄進入釀酒廠後以低溫、不過度干預的方式進行發酵，然後於不鏽鋼或中性容器熟成，以保留果香與礦質輪廓。雷布雄酒莊著重老藤、手工採收與岩質土壤的表現，這些皆為其酒款優雅礦質感的來源。
風味、品飲建議與搭配
該酒呈現明亮的淺金色帶綠光澤，香氣豐富可感：蘋果、青檸的清新果香，白桃的柔甜質感，後段轉為礦石、溪流岩面的石感與微妙草本筆觸。入口後酸度活潑，而餘糖的柔和讓整體風格既立體又平衡。
建議搭配：非常適合搭配蘆筍料理、清蒸白魚、海鮮義大利麵、或地中海風味蔬菜沙拉。其清新活潑的酸度與果香，能與清淡料理形成絕佳平衡。亦可作為開胃酒或於午后輕飲。
適飲期：由於麗絲玲本身酸度高且帶有礦質結構，此款可即飲亦可適度陳年 5–8 年以展現其成熟層次與「石油味」轉化潛力。
收藏價值與品牌焦點
雷布雄酒莊因其優越產區、精細釀造與國際大賽認證而成為市場焦點。其系列酒款在德國及國際市場獲得高度評價—如「A Saar Star」的稱號。此款 “PUR” 並非最頂級（如單園 Bockstein、Herrenberg）但極具性價比及產區代表性，是探索該酒莊與薩爾產區麗絲玲的理想入口款。
收藏提示：建議儲存於 10–14 °C、避光及平置環境。因為其酸度與礦質支撐良好，未開瓶狀態亦具備中期收藏潛力。若為酒迷或產區愛好者，此款值得納入藏酒。