雷布雄酒莊 薩爾黑皮諾粉紅酒半乾型
Reverchon Spätburgunder Rosé
品牌與產區背景（薩爾 Saar）
雷布雄酒莊（Weingut Reverchon）位於德國薩爾河谷（Saar Valley），為當地歷史悠久之酒莊，專精麗絲玲（Riesling）葡萄栽培與釀造，以自然不干預理念著稱。該產區因其涼爽氣候與岩質土壤聞名，為德國頂級葡萄酒產區之一。
產區特色：薩爾河谷的頁岩與板岩土壤搭配陡峭坡地，有利於葡萄集中度與礦質表現。Reverchon 酒莊的葡萄園包括如 Filzener Herrenberg 及 Ockfener Bockstein 等名園，地理條件優越，為其酒款品質提供了基礎。
酒款特色與釀造資訊
此款為黑皮諾（Spätburgunder）粉紅酒款，採「半乾型」(Feinherb／Off‑Dry)風格，酒體色澤明亮清透，香氣帶覆盆子、留蘭香與粉紅葡萄柚等；入口甜度與酸度交織，口感清新而富活力。
釀造重點：黑皮諾葡萄經輕微壓榨後保留果皮部分顏色與香氣，以低溫發酵保留果味，並針對粉紅酒風格採取控制氧化及適度殘糖，呈現半乾型風格。此款雖為粉紅酒，但仍保有產區對礦質與鮮明酸度的要求。
風味、品飲建議與搭配
特色風味：明亮清透的粉紅色酒液令人賞心悅目，馥郁的覆盆子、涼爽的留蘭香和淡淡的蔥味，散發出誘人的清新氣息。入口帶有柔和的甜味，充滿活力的酸度和精緻的粉紅葡萄柚味形成完美平衡。
建議搭配：建議搭配酸辣風味的泰式料理，也非常適合搭配莓果風味的甜點。亦可搭配輕型開胃菜、沙拉、或海鮮冷盤，呼應其清新活潑風格。
適飲期：由於此款風格偏即飲型，建議近期飲用以保持其新鮮果香。但若儲存得宜，亦可在未來 2‑4 年內觀察其變化。
收藏價值與品牌焦點
雖然此款非酒莊最頂級單園款，但來自高品質產區且轉向粉紅酒市場，對於想探索此產區與酒莊的收藏者具吸引力。由於黑皮諾粉紅酒在德國並非主流類型，其稀有性亦為一加分項。
收藏提示：建議儲存於 10‑12 °C、避光且穩定環境。由於酒款風格偏即飲，收藏升值潛力中期內較佳，重在品飲享受。未開瓶狀態下可整體保留包裝完整性以維持價值。