香檳王Lady Gaga 粉紅發光瓶2008 Dom Perignon Luminous Rosé Lady Gaga
・Dom Pérignon Lady Gaga限量版設計與風味特色
這款香槳是 Dom Pérignon 與全球流行天后 Lady Gaga 攜手合作的限量藝術作品。以 2008 年份 Rosé(粉紅香檳) 為基礎,融合 Lady Gaga 大膽創新、極具藝術性的風格,打造出一款結合視覺、藝術與釀酒工藝的限量精品。此版本採用夜光瓶身設計(Luminous Label),開瓶後在暗處瓶標會發光,極具派對感與藝術氛圍,深受收藏家與時尚人士喜愛。2008 年是香檳區少數經典年份之一,氣候冷涼穩定,使得葡萄酸度清新、成熟度高,特別適合釀造結構緊緻、具有長期陳年潛力的 Rosé 香檳。Dom Pérignon Rosé 2008 更被譽為該品牌最優雅精緻的粉紅香檳之一。
Dom Pérignon Rosé 2008 展現紅色漿果、柑橘皮、香料與礦石的細膩層次,搭配夜光瓶身,更顯現收藏價值與派對氛圍。推薦與高級海鮮或鴨胸料理共同品飲。

・Dom Pérignon品牌歷史起源
17 世紀末,香檳區奧特維雷修院的修士唐培里儂 Dom Pérignon,當時修道院的葡萄酒園只生產差勁的酒,於是神父就用混酒的方式,將附近葡萄園的紅葡萄和白葡萄一起拿來釀酒,以此來改善葡萄酒的品質。此外他還從西班牙其他修士那裏學到使用軟木塞來使酒不致變質。
這些釀造技術奠定了香檳工藝的基礎,Dom Pérignon的創新精神至今仍引領品牌持續推出經典珍藏年份。

・唐培里儂傳奇與2008年份收藏意義
他不吝於將自己的發現研究和其他酒農分享,後來一切關於香檳的發明,都歸功於這位傳奇的修士。不過很可惜,由於法國大革命時期的一把火燒毀了修道院的文獻,使後人無法得知更多有關他的資料。
Dom Pérignon精神經歷世代傳承,2008年份被公認為近代香檳的傑作之一,特別適合長期窖藏與投資。
目前,唯一傳世的神父遺物是兩封信與幾個無關緊要契約上的簽名,這僅僅能證明有過這樣一位人物罷了,在他的墓碑上也毫無任何有關葡萄酒的記載,一切事蹟與貢獻都是後人所加添上的. 然而在香檳區到處都掛著他的畫像、雕像,述說著他傳奇的故事。
今日 Dom Pérignon 已成為高端香檳象徵,Lady Gaga 限量夜光版進一步彰顯品牌創新精神與藝術融合。