高登麥克菲爾 行家首選系列 Dailuaine 2009 14年
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Dailuaine 2009
酒款資訊
酒齡:14 年
桶型:Refill Sherry Butt
桶號:306452
批次:24/087
容量:700 ml
酒精濃度:57.7%
總裝瓶數:453 瓶
品飲筆記
香氣:鮮明的葡萄乾襯托肉桂辛香與覆盆子,牛奶巧克力融合甜萊姆與紅蘋果的果香。
口感:橙皮與巴西堅果中帶有草本底蘊,奶油般的李子轉為蘇格蘭奶油糖果與水果蛋糕風味。
尾韻:中等餘韻,留有柑橘與橡木的持久香氣。
行家首選系列 Connoisseurs Choice
1968 年由威士忌先行者喬治‧厄克特先生(Mr. George Urquhart)創立,至今已收錄超過 2,000 款瓶裝陳釀,涵蓋近 100 家蘇格蘭蒸餾廠。每瓶皆標示木桶種類、裝瓶日期、酒精濃度與年份,保留完整品飲故事。
系列酒款多為珍稀的單桶或小批次,並堅持非冷凝過濾,忠實呈現橡木桶熟成的獨特風味。由高登麥克菲爾家族四代傳承,展現專業職人的匠心精神。
高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail 品牌背景
Gordon & MacPhail 是蘇格蘭歷史最悠久且規模最大的獨立裝瓶廠,創立於1895年的埃爾金(Elgin)小鎮,最初為調和威士忌雜貨店,百年來已成全球知名威士忌品牌。
G&M 與超過100間威士忌酒廠合作,收購新酒自行入桶熟成,並於陳年過程中定期檢視風味,必要時轉桶或調整,直到酒液達到理想狀態才裝瓶。
酒液圖書館
G&M 擁有獨特的威士忌樣本室「酒液圖書館」,所有裝瓶或等待裝瓶的酒款都會留存樣本並定期追蹤紀錄,形成珍貴的歷史收藏。這種嚴謹管理確保每一瓶G&M威士忌的品質與穩定性。