麥卡倫盈鑽 LITHA 單一麥芽威士忌
The Macallan Litha
Single Malt Scotch Whisky
麥卡倫盈鑽LITHA以蘇格蘭與西班牙兩個世界的相遇為創作核心， 完全使用於赫雷斯進行雪莉酒潤桶的初次填充橡木桶熟成。 奶油糖、香草、巧克力、柑橘與熱帶水果在香氣中明亮展開， 入口則浮現香草冰淇淋、莓果醬、溫暖木質辛香、 鹽味焦糖、胡桃與甜橡木，呈現圓潤而富有夏日光彩的風味。
蘇格蘭新酒與西班牙雪莉桶的首次相遇
麥卡倫盈鑽LITHA是一款無年份標示的單一麥芽蘇格蘭威士忌， 酒款概念聚焦於兩股不同力量交會後所產生的嶄新風貌。 一端是麥卡倫在蘇格蘭斯佩賽蒸餾、 帶有飽滿水果特徵的新酒； 另一端則是於西班牙赫雷斯德拉弗龍特拉 以雪莉酒進行潤桶的精選橡木桶。
酒液完全在初次填充雪莉酒潤桶橡木桶中熟成。 「初次填充」代表橡木桶完成雪莉酒潤桶後， 首次用來熟成蘇格蘭威士忌， 通常能為酒液帶來較鮮明的水果甜香、 巧克力、香草、堅果、辛香與木質層次。
LITHA最初於2023年8月在中國市場推出， 同時於蘇格蘭麥卡倫莊園酒吧提供品飲。 現今在麥卡倫官方系列分類中列為限量發行作品， 以鮮明藝術包裝與「蘇格蘭和西班牙相遇」 的故事展現不同於常規年份系列的辨識度。
LITHA：夏至、光明與自然轉變的瞬間
Litha帶有「光」的意涵， 同時也是古凱爾特人對夏至的稱呼。 夏至象徵一年之中白晝最長的時刻， 陽光達到高點，自然環境也進入重要的季節轉折。
麥卡倫以夏至作為酒款名稱， 並不是單純描繪季節景色， 而是藉由兩股力量首次相遇所產生的轉變， 表現威士忌新酒與雪莉酒潤桶橡木桶 在熟成過程中逐步融合的關係。
蘇格蘭帶來清澈水源、麥芽、蒸餾工藝與果香新酒； 西班牙赫雷斯則帶來陽光、葡萄園、 雪莉酒文化與橡木桶工藝。 當兩個世界在橡木桶中相遇， 原本透明的新酒逐漸發展成深金色酒液， 並形成熱帶水果、巧克力、香草與甜橡木等風味。
100%初次填充雪莉酒潤桶橡木桶熟成
赫雷斯雪莉酒潤桶
麥卡倫依照酒廠規格挑選與製作橡木桶， 並於西班牙赫雷斯德拉弗龍特拉 以雪莉酒進行潤桶， 讓水果、香料、堅果與甜潤氣息進入木材纖維。
初次填充的鮮明桶味
完成潤桶的橡木桶首次裝入麥卡倫新酒， 可帶來較清楚的香草、奶油糖、 巧克力、莓果、堅果、焦糖與木質辛香。
蘇格蘭果香新酒
橡木桶抵達麥卡倫莊園後， 裝入酒廠蒸餾的果香型新酒， 新酒與雪莉酒潤桶橡木在時間中逐漸融合。
自然深金色酒液
熟成期間酒液從橡木桶中吸收天然色澤， 最終呈現深金黃色， 並發展出熱帶水果、巧克力與甜橡木的核心個性。
麥卡倫盈鑽LITHA風味筆記
酒款以熱帶水果、巧克力與甜橡木為主要輪廓， 奶油糖與香草建立柔順甜感， 柑橘、莓果、胡桃及木質辛香則增加明亮度與層次。
酒色｜Colour
深金黃色，帶有明亮溫暖的琥珀金光澤， 呼應夏至陽光與酒款所象徵的光明意象。
香氣｜Nose
奶油糖、香草與巧克力柔和展開， 交織明亮柑橘及充滿夏日氣息的熱帶水果。
口感｜Palate
香草冰淇淋與莓果醬帶來圓潤甜感， 隨後浮現巧克力、鹽味焦糖、胡桃、 溫暖木質辛香及烘烤橡木。
尾韻｜Finish
中等長度，果香、香草與橡木持續停留， 最後以柔和甜橡木、堅果與淡雅辛香收束。
Sija Hong以插畫詮釋兩個世界的交會
麥卡倫邀請中國出生、現居美國的獲獎藝術家與插畫家Sija Hong， 為LITHA設計瓶身酒標與彩色展示外盒。 插畫以紅色與藍色兩組大膽色彩， 分別描繪西班牙與蘇格蘭， 並透過中央樹木、動物與浪潮， 呈現兩股力量第一次相遇後所產生的創造瞬間。
紅色調與安達盧西亞馬象徵西班牙， 連結赫雷斯德拉弗龍特拉、 雪莉酒葡萄園與橡木桶潤桶文化。
藍色調與孔雀象徵蘇格蘭、 麥卡倫果香新酒及威士忌在橡木桶中形成的自然色澤。
畫面中央的樹木象徵兩個世界 透過初次填充雪莉酒潤桶橡木桶結合， 也是整款酒故事的核心。
躍出水面的鮭魚象徵斯佩河與麥卡倫莊園自然環境， 交會的浪潮則代表新酒與橡木桶彼此融合。
建議喝法與餐點搭配
建議飲用方式
餐點搭配方向
麥卡倫酒廠介紹
麥卡倫酒廠位於蘇格蘭斯佩賽地區的斯佩河畔， 由Alexander Reid於1824年取得合法蒸餾執照後創立。 酒廠座落於麥卡倫莊園， 莊園內的Easter Elchies House建於十八世紀初期， 長久以來被視為品牌的精神家園， 也是麥卡倫品牌標誌中極具辨識度的建築元素。
麥卡倫的威士忌風格建立在新酒品質、 橡木桶選擇與熟成管理之間的緊密關係。 酒廠使用精緻小巧的銅製蒸餾器， 讓蒸餾酒液與銅面充分接觸， 形成集中、純淨且帶有明顯水果特徵的新酒。
新酒完成蒸餾後， 會依照預定風格配置於不同橡木桶中熟成。 麥卡倫長期參與橡木選材、製桶、烘烤、 雪莉酒潤桶與熟成管理， 因此橡木桶不只是盛裝酒液的容器， 更是形成自然色澤、香氣、口感與尾韻的重要來源。
LITHA將這套工藝轉化為「兩個世界相遇」的故事。 橡木桶在西班牙赫雷斯完成雪莉酒潤桶， 再前往蘇格蘭麥卡倫莊園， 裝入果香新酒並開始熟成， 最終形成熱帶水果、巧克力、香草與甜橡木交織的酒款個性。
麥卡倫品牌與LITHA創作故事
自1824年創立以來，麥卡倫持續以單一麥芽蘇格蘭威士忌為核心， 並將蒸餾品質、雪莉酒潤桶橡木桶、 自然酒色與熟成管理視為品牌風格的重要基礎。 不同系列會依照桶型、年份與調配方向， 呈現果乾、柑橘、熱帶水果、香草、 巧克力、堅果及木質辛香等不同風貌。
LITHA並未以熟成年份作為主要溝通重點， 而是聚焦於新酒與橡木桶首次相遇時所產生的改變。 這個概念透過夏至的光線、蘇格蘭與西班牙的文化對照， 以及Sija Hong的插畫共同呈現， 讓酒款同時具有風味、工藝與藝術敘事。
酒液完全在初次填充雪莉酒潤桶橡木桶中熟成， 使奶油糖、香草、巧克力、熱帶水果、 莓果醬、鹽味焦糖與胡桃層次保持鮮明。 深金色自然酒液與紅藍相遇的藝術外盒， 共同構成LITHA最具辨識度的商品特色。
商品基本資料
| 中文名稱 | 麥卡倫盈鑽LITHA單一麥芽威士忌 | 官方名稱 | 麥卡倫LITHA威士忌 |
|---|---|---|---|
| 英文名稱 | The Macallan Litha Single Malt Scotch Whisky | ||
| 品牌 | The Macallan 麥卡倫 | 酒款類型 | 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
| 產區 | 蘇格蘭斯佩賽 | 熟成年份 | 無年份標示 |
| 酒精濃度 | 40% ABV | 商品容量 | 700ml |
| 熟成桶型 | 完全使用初次填充雪莉酒潤桶橡木桶熟成 | ||
| 酒液色澤 | 深金黃色 | 發行定位 | 限量發行作品 |
| 主要香氣 | 奶油糖、香草、巧克力、柑橘與熱帶水果 | 主要口感 | 香草冰淇淋、莓果醬、木質辛香、巧克力、鹽味焦糖與胡桃 |
| 尾韻 | 中等長度，帶有水果、香草、堅果與甜橡木餘韻 | ||
| 包裝設計 | 中國出生、現居美國的獲獎插畫家Sija Hong | ||
麥卡倫盈鑽LITHA常見問題
Q1｜麥卡倫盈鑽LITHA是年份威士忌嗎？
不是。LITHA屬於無年份標示單一麥芽威士忌， 酒款重點在於初次填充雪莉酒潤桶橡木桶 所帶來的熱帶水果、巧克力與甜橡木風格。
Q2｜麥卡倫LITHA的酒精濃度與容量是多少？
市面常見版本為700ml，酒精濃度40% ABV。 不同市場或批次仍應以實際瓶身標籤為準。
Q3｜麥卡倫LITHA使用什麼橡木桶熟成？
酒款完全使用於西班牙赫雷斯 以雪莉酒進行潤桶的初次填充橡木桶熟成， 並非一般波本桶或多桶型混合熟成。
Q4｜LITHA是蓋爾語中的光嗎？
官方說明Litha具有「光」的意涵， 同時是古凱爾特人對夏至的稱呼， 但未明確將其定義為蓋爾語單字。
Q5｜麥卡倫LITHA是中國限定版嗎？
酒款最初於2023年8月在中國市場推出， 並於麥卡倫莊園酒吧提供品飲。 現今官方將其列入限量發行系列， 因此建議使用「最初於中國推出」， 而非永久性的「中國限定」描述。
Q6｜LITHA外盒上的孔雀與馬代表什麼？
安達盧西亞馬象徵西班牙赫雷斯， 孔雀象徵蘇格蘭、麥卡倫新酒與自然酒色。 中央樹木代表初次填充雪莉酒潤桶橡木桶， 是連結兩個世界的核心。
Q7｜麥卡倫LITHA喝起來是什麼風格？
整體屬於甜潤、果香鮮明的雪莉桶風格， 帶有奶油糖、香草、巧克力、柑橘、 熱帶水果、莓果醬、鹽味焦糖、 胡桃與溫暖木質辛香。
Q8｜麥卡倫LITHA建議怎麼喝？
建議先以18至22°C常溫純飲， 靜置約五分鐘後品飲。 亦可加入數滴常溫水， 讓香草、熱帶水果、莓果與甜橡木更加清晰。
Q9｜麥卡倫LITHA有添加焦糖色素嗎？
麥卡倫將橡木桶視為形成威士忌自然酒色的重要來源， LITHA官方標示的酒液色澤為深金黃色， 來自酒液與初次填充雪莉酒潤桶橡木桶的熟成互動。