齊侯門 10年單一麥芽威士忌(十周年紀念版)

齊侯門10年單一麥芽威士忌(十周年紀念版)

Kilchoman 10 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky

如同許多人所知，2015 年是我們的 10 週年紀念。今年我們特別慶祝自 2005 年 Feis Ile 音樂節期間正式對外開放參觀中心以來的十週年。雖然我們直到同年 12 月初才開始正式生產酒液，但這個節點對我們來說意義非凡。為了紀念這個特別的 10 週年，我們推出了一款限量的「10週年紀念版」威士忌！這款紀念酒是由 2005 年至 2012 年間填裝的雪莉桶與波本桶調和而成，其中包含了編號為 01/2005 的酒桶 —— 這正是 Kilchoman 酒廠灌裝的第一桶威士忌。本款限量釋出僅 3,000 瓶，全為桶強裝瓶（酒精濃度為 58.2%），並且每瓶皆由人工逐一編號。

齊侯門 Kilchoman

創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。

齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。

齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。

齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。