ABOUT
熱門酒品
熱門酒品

2022最新】十大威士忌推薦排行榜

TOP10威士忌2022年選購推薦
提到威士忌,大家最先想到的通常會是年份口感的喜好,再去對應心中想起的威士忌品牌,威士忌不僅豐富了生活,也為忙碌的日常帶來儀式感,為了讓大家都能找到心目中的一瓶酒,小編整理了10款極具人氣的入門推薦款威士忌。

推薦酒款(1)
慕赫2.81 12年小女巫-台灣獨獻版 單一麥芽威士忌
Mortlach 12  years Wee Witchie Taiwan Edition

 
慕赫首席調酒師Craig Wilson 深受台灣人好品味的啟發,將慕赫2.81的6座蒸餾器中,最小型暱稱為「小女巫」蒸餾器所造就出獨特醇厚酒液注入全新四桶熟成技術,以Pedro Ximénez / Oloroso 珍稀雪莉桶為首的四種桶型,成就慕赫12年兼具醇厚肉脂與濃郁果香風味的嶄新風貌。

作為調和頂級威士忌使用的重要基酒,製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液,便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,是製酒師私下流傳的祕密佳釀,更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品,僅有少數人曾有幸能一探其奧秘!

了解詳情

推薦酒款(2)
格蘭菲迪 12年天使雪莉單一麥芽威士忌
Glenfiddich 12 Year Old Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky


威士忌在雪莉桶中原是覆蓋滿酒花,表層酒花因意外開了缺口因而帶來第二次熟成,美麗製程如同被天使忍不住偷嚐一口般,因而產生《天使雪莉》的美名。「格蘭菲迪12年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的Oloroso雪莉桶,遴選僅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶來製作,神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。

格蘭菲迪首席調酒師布萊恩金斯曼表示:「格蘭菲迪12年天使雪莉是經過酒廠耗時數年的累積以及對卓越的追求打造而成,很開心我們特別選用的十分稀有的西班牙雪莉桶,成功為威士忌帶來了特殊美妙的風味。」

了解詳情

推薦酒款(3)
大摩 12年單一麥芽威士忌

The Dalmore 12Yo Single Malt Scotch Whisky

大摩這個名字,就是”遼闊草原”的意思。大摩12年以錯綜複雜的氣味和風味,常被視為超越它本身的原有年份。
前九年熟成於美國白橡木波本桶,然後原酒分別再進行最後的完美融合。一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年,另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯‧奧朗索雪莉橡木桶中陳年;最後融合創造出這款非凡的威士忌。

金黃桃花心木的色澤,散發柑橘、桔子果醬及辛香料的氣味,口感優雅、豐厚,伴隨著柑橘、Oloroso雪莉酒以及微微的香草味,充滿複雜多變的層次感。

推薦酒款(4)
百富 14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌
The Balvenie Aged 14 Years Caribbean Cask Single Malt Whisky

百富加勒比海蘭姆桶14 年單一麥芽威士忌先在傳統木桶中熟成 14 年,然後再換至來自加勒比海的蘭姆酒桶內。為了達到理想的過桶效果,首席調酒師大衛史都華David Stewart先在美國橡木桶內加入自己精心挑選的西印度蘭姆酒。當他認為木桶達到理想狀況後,就將桶內的蘭姆酒換成 14 年威士忌,此時木桶發揮功效,為這款酒增添畫龍點睛的風味。最後的成品就是一款出色的單一麥芽威士忌,帶著百富傳統的柔和圓潤蜂蜜調性,還多了熱帶水果及太妃糖香氣,餘韻溫暖悠長。

推薦酒款(5)
格蘭利威 12年首席三桶單一麥芽威士忌
The Glenlivet 12 Yo Rum And Bourbon Cask Selection Single Malt Scotch Whisky

首席獨獻台灣 熱帶蘭姆黃金比例
美國橡木桶熟成12年後,分別於初次裝填蘭姆桶及初次裝填波本桶過桶,匯聚黃金三桶完美比例43%酒精濃度,賦予層次豐美的熱帶果香。
首席釀酒師為台灣量身打造,美國橡木桶醞釀的太妃糖與蜂蜜氣息,揉合波本桶迷人的香草、奶油香氣,與蘭姆桶捎來的熱帶果香,堆疊出滑順細膩口感,層次豐美而悠長。

推薦酒款(6)
歐肯 12年單一麥芽威士忌
Auchentoshan 12 Year Old Single Malt Whisky

清雅滑順富含堅果味 經過3次蒸餾並於橡木桶中歷經12年以上的熟成,呈現出低地單一麥芽威士忌特有的誘人韻味;烤杏仁、焦糖太妃糖所散發出一種特有的柔和與細緻的歐肯特軒口感。
歐肯的新酒是蒸餾程度最高的蘇格蘭單一麥芽原酒。
透過蒸餾,去除了所有雜質,新酒能直接散發出強烈的水果及柑橘香調,
也使得新酒可以在熟成的期間更能與木桶的特質融合,
讓歐肯成為最純粹柔順的單一麥芽蘇格蘭威士忌。

推薦酒款(7)
格蘭帝 雙桶單一麥芽威士忌

Glen Scotia Double Cask Single Malt Scotch Whisky

格蘭帝雙桶是一支典型採用坎貝爾鎮麥芽所釀造的威士忌。格蘭帝蒸餾廠自1832年起就奠定了該地區釀造威士忌的傳統。先於首次裝桶的波本桶內成年,再裝入雪莉桶內,創造出品質優良的麥芽威士忌,完美平衡的的辛辣水果香氣,覆蓋著浪花般的口感,最後以香草橡木味道收尾。
色澤琥珀色。甜味明顯,最初的香氣是焦糖布丁、焦糖水果糖、木糖、太妃糖和軟糖等甜香味,緊接著是蘋果和桃子的水果香氣;隨著時間的推移,波本桶的焦香又帶出一種塵土飛揚的乾燥感,屬於香氣重的。入口香甜,口感十分豐厚,酒液會讓舌頭有微微刺痛的嗡嗡聲作響,口感稍重且乾澀;略帶薄荷清香,尾韻深厚。

推薦酒款(8)
齊侯門 Machir Bay單一麥芽威士忌
Kilchoman Machir Bay Single Malt Whisky

於2012所發行之Machir Bay 是Kilchoman所發行的第一版全年皆供貨的通版單一麥芽威士忌。
其酒齡組合為3年、4年及5年。酒液都在首次填裝的波本桶(1st Fill Bourbon)內熟成,其中4年的酒液曾換至雪莉桶內熟成8周。

推薦酒款(9)
吉拉雪莉12年單一麥芽威士忌
Jura Sherry Cask 12 Years Old  Single Malt Scotch Whisky

來自西班牙赫雷斯的首選Oloroso雪莉桶。深邃的古銅色,蜂蜜及香草的香甜感,飽滿的水果及太妃糖氣息,以及杏桃、巧克力和杏仁的完美結合。尾韻有著濃郁的香甜梅子、辛香料及橙皮,溫暖的葡萄乾帶出柑橘風味。
吉拉島的蒸餾歷史可以追溯至17世紀初期,當時吉拉蒸餾廠雖然尚未建立,但島民卻早已開始應用蒸餾技術釀製烈酒。然而,由於當時蒸餾酒類屬於非法的行為,因此島民們都是躲在野外的山洞裡進行私釀,利用剩餘的農作蒸餾烈酒,充分發揮農作效益同時也一解口腹之慾。

推薦酒款(10)
蘇格登13年法國醇金貴腐甜白桶單一麥芽威士忌

The Singleton 13YO Glen Ord Sauternes Finish Only one

獨獻台灣,點時成金!
2022年,蘇格登重磅發表「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」臻選來自法國波爾多蘇玳產區的貴腐甜白酒過桶;素有「甜酒界愛馬仕」美譽的貴腐甜白酒來自極度珍稀貴腐葡萄,由於葡萄生長與釀造過程漫長且充滿限制,使得貴腐甜白酒產量稀少且價格高昂,而貴腐甜白酒天生的濃縮香甜豐味及清爽馥郁的水果香氣加乘蘇格登特有的醇順威士忌酒體,品飲之際能感受到豐富的果香在舌尖爆發,甜美醇順口感非常適合在朋友的歡聚時刻分享。而由於醇金貴腐甜白桶取得不易,也讓蘇格登決定「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」僅獨獻台灣市場。

年度醉佳(總結)

在現今的時代,威士忌已逐漸趨向大眾化,如本文所介紹的各個基本款,不僅可單獨品飲、佐餐搭配,亦很適合製作調酒。在尋找適合自己的威士忌之前,務必要先習慣威士忌的味道。享受片刻的愜意自在。
不管是蘇格蘭威士忌,美國波本威士忌,日本威士忌,愛爾蘭威士忌,加拿大威士忌,只要是適合自己,才是最重要的。

#年度醉佳 #TOP10威士忌2022年選購推薦 #威士忌2022年推薦 #威士忌推薦排行榜 #2022年熱門酒款 #精選酒款