獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。

獺祭年度季節限定生酒，生榨交錯的爽快感，生酒獨有的奔放華麗香氣風味，冬日專屬的醉人滋味讓人一杯接一杯

日本NO.1 侍酒師千葉麻理繪開發專用款

我們將普通的清酒釀造米研磨至吟釀清酒水準的55%，並使用與吟釀清酒相同的方法精心生產。

「不好喝就沒有意義了」為獺祭的招牌商品。將酒米之王山田錦研磨至45%，充分展現酒米特有的纖細甘甜和華麗香氣。

限定商品 - 磨之先驅，旭酒造最高等級之酒款，為酒廠代表作，香氣層次多變，尾韻長，獨具特色，值得您細細品味。

細品華麗的香味，感受香味在口中擴散開來，飲下後再體驗俐落的辛口酒留在喉嚨的獨特亮麗韻味。

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀，正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。

1905年創辦人大倉治右衛門以象徵勝利及榮譽的月桂冠作為清酒品牌開始 進行推廣，並在第一屆全日本新酒評鑑會上一舉拿下冠軍。

開瓶即飄散出華麗、濃郁的果實香氣，有如酸甜的新鮮草莓，點綴整場饗宴!

「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種，總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。

採用產量極少的夢幻酒米【愛山】釀造，以瓶燗火入技術低溫熟成一年，海外超限量限定首發。