美山錦是日本酒米產量第三的米種，以長野為主要栽種地，另外秋田、山形、岩手等八個縣也有栽種。 美山錦屬於早生稻，結穗成熟的時間都比其他酒米要早
這款純米吟釀清酒是將宮山錦米精磨至 ...