來自愛山的纖細口感，清爽俐落的酒體中帶有蘋果芳香與原料米的甜潤。整體香氣與口感呈現純米大吟釀的水準，輔以生原酒的型態，相當適合體驗單飲的奢華感。

前段以較為收斂的果香帶頭帶出生原酒的甜度，中後段呈現雄町的扎實度，收尾帶有些微酸澀感。結構上層次分明，末段旨味穩重卻不負擔，與愛山酒形成有趣的對照類型。

萬作之花每年的第一款新酒，具有高雅的甜味與透明澄淨的口感，採「全量限定吸水」、「全手工製麴」釀造。

萬作之花每年的第一款新酒，具有高雅的甜味與透明澄淨的口感，採「全量限定吸水」、「全手工製麴」釀造。

擁有較大心白且帶甜味的愛山，加上相反調性且帶有 些許酸味的龜之尾，可說是全日本唯㇐㇐瓶的有趣組 合。以青色系瓜果香氣與輕柔的甜味開場，中後段帶 出酸度與淡淡的米旨味恰如其分，整體以...

萬作之花純米大吟釀山田錦的生原酒版本，未經火入與兌水工序，保留了最原始新鮮的口感，華麗的水果香氣，加上水潤清甜的口感，酒標亦由最高釀酒職人-杜氏親筆手寫，可謂限定中的限定品。