格蘭艾樂奇 16年雪莉桶原酒 Billy Walker 50周年紀念款

GlenAllachie 16 Years Past Edition Billy Walker 50Th Anniversary Speyside Single Malt Scotch Whisky

首席蒸餾大師Billy Walker特別精選！“我非常幸運擁有這50年來參與威士忌行業的珍貴回憶，與許多了不起的人一起共事，並參與許多真正世界領先品牌，這是一種殊榮。”－蒸餾大師Billy Walker

威士忌傳奇人物Billy Walker以無與倫比的木桶管理專業而聞名，在他50年的業界生涯中，他對威士忌陳年有全面性的掌控：從挑選最優質的橡木桶、隨時監控威士忌陳年的發展狀況、重新過新桶以增加風味，再到決定裝瓶的最佳時間。

100％雪莉桶陳年的麥芽威士忌代表了Billy的過去，當時他推出重雪莉風味的威士忌為他贏得了名聲。這個經歷讓他完全有能力親自挑選9個2005年的西班牙雪莉桶，調配出這款非凡的單一麥芽威士忌來慶祝。此款威士忌充滿濃郁的濃縮咖啡、石楠花蜜、無花果和甜香料的風味－典型的Billy Walker風格。

香氣：一陣陣核桃、石楠花蜜和些許果乾味，緊隨著碳烤咖啡、橙皮和肉桂棒的香氣。

口感：首先入口的是無花果糖漿、微焦蔗糖和烤松子的味道，之後湧現的是石楠花蜜、薑糖和杏仁乾口感，回味無窮。

尾韻：濃郁的巧克力風味最初爆發，並帶有非常明亮果味及堅果。

格蘭艾樂奇 GlenAllachie

蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇--來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷)，其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水，滋潤了艾樂奇肥沃而石質的河谷。

2017年7月被人稱「威士忌創業之神」的Billy Walker買下，坐落於Ben Rinnes的山腳下，擁有絕佳的景色，亦提供給威士忌絕佳的陳釀環境。

成立於1967年，是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一，但艾樂奇卻擁有大量豐富自70年代至今的原酒庫存，使其成為最有潛力的單一純麥威士忌品牌之一。威士忌釀造獨家採用120小時以上的長時間發酵，創造出無與倫比的豐富細緻口感。

官網

The GlenAllachie 格蘭艾樂奇單一麥芽蘇格蘭威士忌

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