戶河內 勝-達摩限定啤酒桶日本威士忌
Togouchi Beer Cask Finish Blended Japanese Whisky - Daruma Edition
以 IPA（India Pale Ale）啤酒桶進行後期完成（cask finish），把啤酒花帶來的青草氣息與輕盈苦韻， 疊加在戶河內一貫的乾淨酒體之上——是款「懂風味、也懂設計」的調和威士忌版本。 （外觀主題依通路與批次版本可能略有差異）
商品規格
- 酒精濃度40%
- 容量700ml
- 酒款類型Blended Japanese Whisky
- 熟成特色Beer / IPA Cask Finish
風味筆記｜啤酒桶完成帶來的「草本苦韻」
這款以 IPA 啤酒桶做後熟的版本，核心亮點在於：把啤酒花的清新與微苦，轉譯成更適合威士忌語言的層次。 你會更容易在前段感受到 青草、柑橘皮、淡淡麥芽感， 中後段則以柔和甜感收束，留下乾淨且帶個性的尾韻。
品飲建議：第一次建議先「純飲」抓香氣結構；第二杯可加大冰塊，讓苦韻更俐落； 若做 Highball，建議選氣泡感細緻的蘇打水，比例約 1:3～1:4，保留草本清爽。
設計語言｜達摩與「勝」的意志美學
在日本文化裡，達摩象徵「不倒、不退」，而「勝」更像是對自己的超越——不是凌駕他人，而是穩住內心後的前進。 以此意象承載在酒款視覺上，讓這瓶不只是一款威士忌，也是一份可被珍藏的祝願：先勝其心。
酒廠與熟成環境｜廣島戶河內隧道的慢熟節奏
戶河內系列之所以辨識度高，與其獨特的熟成環境密不可分：部分酒液會在「戶河內隧道」這類恆定、較潮濕的空間中靜置， 讓時間以更細緻的方式雕琢酒體輪廓，形成乾淨、平衡、帶有清新感的風格取向。
品牌脈絡｜從在地釀造到威士忌舞台
戶河內（Togouchi）所屬的廣島酒造體系以長年釀造與蒸餾技術為底，從傳統酒類延伸至威士忌的調和與熟成， 以「精準調和」與「風土熟成」作為品牌辨識。對喜歡日系威士忌乾淨酒體、又想要一點新鮮轉折的你， Beer Cask Finish 是非常聰明的一步。
侍酒溫度與杯型
18–22°C 純飲更能抓到草本與柑橘調；加冰後苦韻更俐落。杯型建議 Glencairn 或小型郁金香杯。
搭餐靈感
推薦：鹽烤雞腿、炙燒章魚、柚子胡椒風味料理、微苦可可甜點。啤酒桶帶出的苦韻能把油脂感收得更乾淨。
保存與收藏
避光、陰涼、直立保存；開瓶後建議 6–12 個月內風味最佳（依保存環境而異）。
