野火雞 尊釀Rare Breed波本威士忌採用了6年、8年、和12年的威士忌調和，雖是高酒精濃度，仍然保有極佳的柔順口感。全程無稀釋與加水, 每次品飲宛如從橡木桶中直接品飲，同時這隻酒也是美國與全世界原酒波本酒銷售第一。
色澤:紅銅色香氣:春日花香、黑胡椒與杏仁堅果、隱約有蜂蜜、柑橘與椰棗香氣。
口感:溫和但結實的酒體易於接近，令人不覺得其強勁酒精度，入口有微微柑橘香氣與隱約甜菸草風味。
尾韻:綿長的後味，溫暖富有堅果味。胡椒香氣與烘烤全麥，土司香氣亦隱隱浮現。
-得獎紀錄-
2011 BTI 國際烈酒評鑑 91分
2011 SWSC 舊金山世界烈酒競賽金牌獎
2011 USC 烈酒終極挑戰賽 93分
2012 SWSC 舊金山世界烈酒競賽金牌獎
2012 USC 烈酒終極挑戰賽 92分
2012 IWSC國際葡萄酒及烈酒展傑出金牌獎
2013 BTI 國際烈酒評鑑 93分
2013 SWSC 舊金山世界烈酒競賽雙金牌獎
關於野火雞▶▶
1900 – 1939年： Wild Turkey的波本酒廠正式成立。
1940 –1942年：Wild Turkey 品牌正式誕生，起源來自於當地傳統火雞打獵活動。
1942年 Wild Turkey品牌正式註冊。
1954 年”Jim Russell” 時代展開。一甲子以來 Russell 一步一步建立了Wild Turkey所有規範，酒廠所有權半世紀幾經更異，但Wild Turkey在Russell帶領下嚴格遵守傳統，生產道地正統WT波本威士忌。
2009 年– 加入Campari集團 並堅守Russell信念與傳承, 帶給全世界消費者正宗波本威士忌
野火雞的產品不加任何著色劑，所有原料皆非基因改造。只使用波本最低規範51%玉米，其餘加入大麥、裸麥，增加口感層次感，也符合亞洲人口感，成為日本銷售第一支波本威士忌。
波本法規2年即可裝瓶，野火雞系列最少需5年才會裝瓶出廠，野火雞系列加水稀釋成分少，故一桶酒只能裝40瓶以下，其他加水稀釋較多的，一桶甚至300瓶。
野火雞全品項皆有加入珍貴的裸麥，故口感有別於其他品牌。
「波本教父」吉米・羅素（Jimmy Russell）-花了一生在波本的男人
1954年9月10日是Jimmy Russell到野火雞上班的第一天，從19歲到80歲到為止已越過了61個年頭，是目前同業界最長時間待在同一酒廠的首席釀酒師，包括他的兒子Eddie Russell 也與他共同工作了34年，在這61年之間，創造了許多波本酒的里程碑。
Jimmy Russell曾在他工作60周年的時候說過一句話：「在這60年間，我們用同樣的公式，同樣的玉米、大麥、裸麥、自製的酵母，唯一改變的只有更好的機器，我承認我是固執且傳統，我也相信人們會不停想嘗試新口味，我們會努力可是不是迎合，因為這200年的傳統必須堅持下去」-
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