The Singleton 19 Year Old Release Single Malt 2021
蒸餾年份：2001年
酒桶資訊：二次填充美國橡木酒桶，使用干邑桶進行過桶
產區：斯貝賽 (Speyside)
產地：達夫鎮 (Dufftown)
滑順、豐富的口感，讓這款以蘇格登緩蒸慢餾工藝而成的經典斯貝賽單一麥芽威士忌，除了成熟魅力，更增添了濃郁的蜂蜜甜味。而其甜美、馥郁且圓潤的酒體，如同在河中歌唱的賽蓮海妖(Siren)，河邊的花草隨其歌聲孕育綻放，以單純的魅力輕鬆擄獲人心，並餘韻悠長。
色澤：18K 暗金色，泛著卡其金光澤。
香氣：酒香柔和，前調散發著乾果香，令人聯想到無花果與杏桃果乾；更深一層則是清爽的水果蛋糕香，充滿活力的香草杏仁糖霜香氣同時四溢而出。加入一滴水，帶出更多的奶油味。
酒體：中等。
口感：酒體柔滑，入口飽滿醇厚。起初是橡木味，接著帶出層次豐富的水果風味－成熟青蘋果的甜美，伴隨著充滿異國情調的葡萄酒和甜椰子的味道。加入少許水可以讓口感更為強化。
尾韻：悠長而溫暖，甜而微鹹，伴隨著一絲絲生薑的辛香和微微的煙燻口感。
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