凱歌 香檳 2012年
Veuve Clicquot Brut 2012 Vintage Champagne
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2012年凱歌金牌年份乾型香檳的獨特之處在於加進了11%於大木桶中釀酒的葡萄酒，帶來了勁度和緊緻的香味，珍藏潛質長達15年。凱歌年份香檳加入以木桶陳釀的葡萄酒，給予香檳添加了辛香，並帶來柔和的木味、香草味及烤烘的芬芳。
凱歌 Veuve Clicquot
世人所追求的高貴華麗香檳，背後的釀造工道繁複瑣碎，最關鍵的就是除渣這道工序，而酒友眾所皆知的搖瓶木架除渣，背後來自於膽大心細的偉大女性「Madame Cliquot - 凱歌夫人」。
凱歌夫人的一生如八點檔一樣精彩，28歲那年丈夫去世，便毅然決然接起夫家的事業年繼承酒廠。在1814那年戰事漫延到香檳區，其他酒廠正愁雲慘霧擔心戰事的影響時，她冒險安排出貨到俄國，造成俄國聖彼得堡貴族間的轟動，也讓接下來近30年的光景，俄國成為了凱歌香檳的最大客戶！
女性特有的細膩，和大膽的創意讓香檳的口感昇華，也被尊稱為香檳之母「La Grande Dame」。