世嵵 炭焙梅酒
Roasted Plum Wine
以特殊蒸餾技術，產生煙燻口感，特殊的尾韻帶有炭燒烏梅的回甘，將梅子酒融合激盪出特有的厚實口感。
米其林主廚建議搭配佐餐
- 時蔬燉菜:炭焙梅酒的甜味，可以提升燉菜濃厚微辣的香氣，及濃郁的口感。
- 梅子派佐杏仁果乾:這樣簡單的搭配，讓口味及香氣達到一個完美平衡。
世嵵 sensera
品牌創辦人於四十歲創立了這個國產酒品牌，故而取名「世嵵」，英文取名用組合字sensera，分別是「sense」品味、「era」時代，其意在於現代人對於生活的要求及嚮往高度，品酒就是展現品味生活的態度。
品牌出產的酒以果實釀造，商標以極簡的三個橢圓融合，如同三顆果實釀造成為流動的酒，簡單的圖像如同品牌精神，單純不添加化學成分，標準字優雅細緻，呼應展現品味生活的態度。
酒標設計以臺灣特有生物爲主角，分別為環頸雉、臺灣獼猴、梅花鹿 ，這些動物會偶爾探訪山林間的果園，為果園添加一份生息，將這個畫面用台式的畫風、及柔和的色彩表現出屬於臺灣人的梅酒。
品牌理念
世嵵梅酒講究生活品味，在世界上任何時刻，與任何人、任何地點，都能想念世嵵，都有它的出現。
世嵵梅酒講究精淬的口感，堅持釀造的職人工藝精神，品牌Logo圖騰呈現釀造工序，果實堆疊的概念，黃色象徵著酸甜梅酒金黃色色澤，輪廓像酒液流動的意象，讓人看了就想喝一口。
品牌沿革
2019 年 香柚梅酒 榮獲iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑「絕佳風味獎章」一星。
2020年 炭焙梅酒 榮獲iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑「絕佳風味獎章」一星。
2021年 蜜桃梅酒 榮獲iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑「絕佳風味獎章」二星。
2022年 連續3年獲得米其林肯定，「世嵵梅酒」品牌正式成立。
2022年 由北埔老街開始做為品牌推廣的第一站。
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