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黑松白鹿 純米糯米四段仕込清酒

容量:720ml
酒精: 14.5%
  • 黑松白鹿純米糯米四段仕込清酒
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Detail

黑松白鹿純米糯米四段仕込清酒

「黑松白鹿純米糯米四段仕込」使用源自西宮的優質水源「宮水」,採用「四段仕込」特殊工法,既有的「初、仲、留」三階段仕込外,多增加第四階段添加糯米來釀酒,使其口感豐醇甘甜。

此為辰馬本家建廠350周年所推出的紀念酒款,為2013年「MONDE SELECTION Bruxelles」最高金賞的得獎代表作。本酒款冰飲風味最佳,適合佐餐搭配使用。

這種特殊工法乃於日本大正年間(1912~1926),由黑松白鹿著名之杜氏梅田多三郎成功研發,其美味廣受好評,更成為高級酒款的代名詞。

得獎記錄

2013年Monde Selection金賞


 

-黑松白鹿-

白鹿之名是從祈望長生的中國神仙思想中而來。傳說在唐代,玄宗皇帝繼位之時,一頭白鹿誤闖入宮中的芙蓉園,仙人王旻看出這是一頭千年白鹿。仔細察看後,發現鹿角根部有一枚刻有「宜春苑中之白鹿」的銅牌。
玄宗皇帝認為這是祥瑞之兆,大為歡喜,並把這頭白鹿嬌養了起來。之後,明代詩人瞿佑在傳唱這段佳話的詩中也有寫到「長生自得千年壽」一句。
白鹿的品牌也是根據這個吉祥的傳說而來。這個品牌在350多年前就蘊含了大自然的生命氣息,日常生活的愉悅和對長壽的祈願。




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