卡騰 百香果香甜酒
Joseph Cartron Passion Fruit Liqueur
精心挑選的高品質百香果，完美的重現高品質香氣以及百香果的甜與酸，百香果的果肉在酒品裡未經過濾，以便帶出它所有豐富的特質。
可以怎麼做?
Passion Fruit Salmon Capaccio
6人份:人份:
油醋醬 - 醃料
- 600 g 生鮭魚
- 300 g 芝麻菜或綜合生菜葉
- 200 g 紅扁豆
- 2個百香果
- 6 湯匙橄欖油
- 1 湯匙蘋果醋
- 5 湯匙卡騰 百香果香甜酒
- 鹽和胡椒
Joseph Cartron 約瑟夫・卡騰
約瑟夫・卡騰自1882年以來一直是家族企業，經歷了5個世紀，深耕於勃艮地紅葡萄的夜丘聖喬治區。目前已經在超過45個國家裡成為著名調酒酒吧裡的必備品牌，更是酒商和餐館在尋找專業香甜酒及新奇感的絕佳無二品牌。
古法工藝釀造
卡騰的工藝釀造標準章程中，從嚴格的水果挑選，到付出的時間和耐心，卡騰都能讓水果的天然成分、濃度、味道能充份展現出來。
獨家天然輸液加上甜菜根製成的純天然糖，完美平衡比例，讓每種水果的真實性充分顯現出來。這種平衡對每種不同的產品都是獨一無二的，更是讓人難忘的感官味覺之旅。
無與倫比的香氣及韻味完美融合
獨特的梨形蒸餾器，在攝氏85度蒸餾20小時後，更能完美地融合並賦予香甜酒無與倫比的香氣及韻味。
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