百富 Tun 1858號桶 第三批次單一麥芽威士忌
The Balvenie Tun 1858 Batch No 3 Single Malt Whisky
百富推出三款 Tun 系列酒款，包括 1401、1858 和 1509 號酒桶。每款單一麥芽威士忌都完美呈現融合桶流程，多種木桶經過多年陳年後，成為獨一無二的威士忌。Tun 系列酒款受到木桶容量限制，加上融合後的結果比各自樣本原有的特色總和都要來得出色，正可以完美展現首席調酒師的技藝。
百富 1858 號桶單一麥芽威士忌是由蘇格蘭威士忌業界經驗最豐富的百富首席調酒師大衛史都華研製而成，他擁有超過 50 年的威士忌手作工藝經驗。為了創造百富 1858 號桶單一麥芽威士忌，大衛精心挑選歐洲及美國橡木桶陳年威士忌，移至 1858 號內陳放數個月，最後以原桶強度裝瓶。這種獨特的融合技巧能讓來自不同木桶的威士忌完美融合，創造出風格更加鮮明的威士忌。百富 1858 號桶單一麥芽威士忌充分展現出大衛畢生投入威士忌手作工藝的成就。
百富THE BELVENIE 1858號桶，先後推出第一及第二批次, 造成台灣威士忌鑑賞家的廣大迴響。今年大衛史都華再度以獨特的融合桶（marrying tun）工藝，特地為亞洲威士忌愛好者精選出3桶歐洲橡木雪莉桶和10桶美國傳統橡木桶，在1858號融合桶中融合，推出1858號桶珍稀酒款第三批次 - 「百富The Balvenie Tun 1858單一純麥威士忌」，台灣市場再度限量販售。
百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造，其獨特品質係因百富對品質的堅持，該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊，這在其他威士忌酒廠已不復見。
再也沒有其他酒廠像百富一樣，仍自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽，還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶，並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問，絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠；然而，今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現，每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。
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